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Archive | novembre, 2015

In aumento le borse di studio in enogastronomia

In aumento le borse di studio in enogastronomia

Il mondo dell’enogastronomia ora si sta rivolgendo più che mai ai giovani e lo fà con la creazione di borse di studio,che servono a formare i nuovi specialisti del food & beverage. Un nuovo sbocco professionale,che oggi più che mai sembra aver riacquistato fascino.Ricerca e studio sono le basi fondamentali per gettare le basi dei […]

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La Città Europea del Vino 2016 è: Conegliano-Valdobbiadene

La Città Europea del Vino 2016 è: Conegliano-Valdobbiadene

 La Città Europea del Vino 2016 è: Conegliano-Valdobbiadene Il 18 novembre 2015,la Recevin,la Rete comunitaria delle Mille Città del Vino,che si era riunita nella sede del Parlamento europeo,in Bruxelles,ha nominato Conegliano-Valdobbiadene,Capitale della Cultura Enologica Europea 2016. Conegliano-Valdobbiadene,sono due località che si trovano in provincia di Treviso,nella regione Veneto,Italia. Un riconoscimento molto ambito ed importante,che torna […]

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Di 4 piatti di pasta consumati nel Mondo uno è italiano

Di 4 piatti di pasta consumati nel Mondo uno è italiano

Di 4 piatti di pasta consumati nel Mondo uno è italiano,e in Europa la proporzione è di 7 piatti su 10 La pasta italiana nel Mondo rappresenta una specialità sempre molto apprezzata e richiesta.A confermarlo sono i dati,diffusi in questi giorni, dall’Aidepi,(associazione delle Industrie del dolce e della pasta Italiana). I dati sono stati presentati […]

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olio-oliva-1

Olio d’oliva IGP DOP : un grande patrimonio italiano tutto da valorizzare

Olio d’oliva IGP DOP : un grande patrimonio italiano tutto da valorizzare Il giorno 7 ottobre a Roma,presso la sede dell’AICIG (associazione italiana consorzi indicazioni geografiche) si è tenuta la conferenza dedicata alla presentazione dei dati emersi da uno studio sull’olio extra vergine d’oliva Dop e Igp. Lo studio è stato svolto dall’AICIG in collaborazione […]

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Boom da 4 miliardi per l'enoturismo

Boom da 4 miliardi per l’enoturismo

In un momento di crisi come quello attuale,uno spiraglio positivo arriva dal settore enologico,che oltre ad un aumento della produzione vinicola,vede la presenza di numerose persone nei luoghi di produzione del vino. Il buon vino genera una florida economia.La vendemmia di quest’anno,2015,ha un trend di crescita positivo,così come la partecipazione di pubblico a Cantine Aperte,l’evento […]

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