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Archive | dicembre, 2015

Struttura delle aziende agricole italiane

Struttura delle aziende agricole italiane

 Struttura delle aziende agricole italiane Qual’è lo stato di salute dell’agricoltura italiana e come è strutturata? Una panoramica della situazione è stata raccolta dall’Istat con  dati aggiornati al 2013. In sintesi la situazione ricavata dal censimento è la seguente:sono diminuite di numero le aziende agricole,sono aumentate di dimensione,e è in forte aumento l’agricoltura multifunzionale e biologica. Il settore agricolo […]

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Nato il primo Osservatorio del Vino Italiano

Nato il primo Osservatorio del Vino Italiano

Nato il primo Osservatorio del Vino Italiano Da qualche giorno a questa parte ha preso il via l’unico ed il primo punto istituzionale italiano per l’analisi,la raccolta dei dati statistici del settore vitivinicolo sia per il mercato interno che quello di larga scala. Parliamo di un vero evento, che rispetto ad altri Paesi,in Italia ha […]

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Sai qual'è una delle eccellenze della norcineria italiana?

Sai qual’è una delle eccellenze della norcineria italiana?

Sai qual’è una delle eccellenze della norcineria italiana? In Italia, l’arte della norcineria affonda le sue radici in un passato lontanissimo,ed oggi rappresenta un vero successo,in continua crescita.Lavorare carni unendo aromi,sale,spezie,verdure,è un procedimento che richiede maestria e qualità. Solo da ingredienti selezionati e da lavorazioni attente nascono le vere eccellenze della norcineria italiana. Qui facciamo […]

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L'espresso italiano ambisce a divenire patrimonio Unesco

L’espresso italiano ambisce a divenire patrimonio Unesco

L’espresso italiano ambisce a divenire patrimonio Unesco L’espresso italiano,come tutti i nostri prodotti d’eccellenza,sono soggetti ad essere imitati,in particolar modo nei paesi esteri. Per tutelare i prodotti tipici italiani sono nati i vari consorzi,tra cui il Consorzio dell’espresso italiano tradizionale.Il Consorzio dell’espresso italiano è nato nel 2014 (Consorzio Caffè espresso) e con esso si ambisce […]

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