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La pizza più lunga del Mondo? Nuovo record a Napoli

La pizza più lunga del Mondo? E tutto napoletano il record della pizza più lunga del Mondo.

La pizza più lunga del Mondo misura metri 1853,88 ed è stata preparata sul lungomare Caracciolo nella città di Napoli

all’interno dell’iniziativa  “l’Unione fa #pizzaunesco” ,ideata e promossa da Pizza Village il 18 maggio 2016,

con il Patrocinio del Comune di Napoli, l’Associazione Pizzaioli Napoletani e la Fondazione Univerde.

La pizza più lunga del Mondo

Un nuovo traguardo che ha superato il record precedente che era di metri 1595,45 e che risale al 20 giugno 2015 all’Expo.

Il nuovo record è stato certificato dal Comitato mondiale del Guinness World Record e vuol essere un importante contributo per sostenere la candidatura dell’arte dei pizzaioli napoletani a patrimonio immateriale dell’Unesco.

Per realizzare questa lunga pizza hanno partecipato 250 pizzaioli italiani ed esteri che grazie alla loro professionalità e maestria hanno dato vita ad uno spettacolo gustoso.

La pizza da record è stata preparata seguendo scrupolosamente le linee guida del disciplinare STG e impiegando solo materie prime campane DOC.

Ecco alcuni dati sui materiali impiegati:

farina 2000 kg (l’unica al mondo certificata STG),  pomodoro 1600 kg, fiordilatte 2000 kg,olio 200 litri,basilico 30 kg.

Per la cottura sono stati utilizzati dei forni a legna speciali.

Una volta misurata la pizza più lunga del Mondo è stata fatta degustare ai presenti ed offerta alle varie associazioni umanitarie.

Un nuovo gustoso record!

la pizza più lunga del mondo