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Archive | aprile, 2017

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Libri da leggere, i Dieci comandamenti del cibo

Libri di cucina, di ricette, di consigli su cosa portare in tavola e su quali alimenti sono migliori rispetto ad altri ce ne sono molti. Se già avete una libreria ben fornita sul tema enogastronomico e sui ricettari, potrete sicuramente trovare un posticino al nuovo libro del critico Jay Rayner. In questo volume l’autore indossa […]

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Raci 2017:Presente lo staff di ProdottiTipici.it

Raci 2017:Presente lo staff di ProdottiTipici.it   Presso il centro Fiere di Villa Potenza in Macerata,nella regione Marche,ritorna il consueto appuntamento con la Raci. La Raci è la nota ed apprezzata rassegna agricola del Centro Italia,da sempre un punto di riferimento per il settore agricolo. L’edizione 2017  tocca la trentatreesima edizione ed avrà 4 punti […]

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Il pecorino solidale

Il pecorino sardo è un’eccellenza DOP del nostro paese. Spesso però i produttori si trovano in difficoltà per reperire la materia prima perché i prezzi del latte sono troppo elevati. Ora però grazie all’accordo che è stato firmato a Roma tra la Biraghi spa di Cavallermaggiore in provincia di Cuneo, che è la più importante […]

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Dolci tipici Pasquali

La Pasqua arriva al termine della quaresima che per tradizione è un periodo di rinunce e digiuno, quindi è facile capire perché i dolci tipici pasquali siano molto calorici e ricchi. Il nostro paese ha una tradizione gastronomica dei dolci pasquali che risale a tempi antichi, alcuni dolci sono semplici fatti con materie prime facilmente […]

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