Nel nostro paese i disturbi alimentari riguardano oltre 3 milioni di persone, il 95,9% di queste sono donne e il 4,1% uomini. Proprio questo è stato il tema della Terza giornata nazionale sulla salute della donna promossa dal Ministero della Salute con la fondazione Atena onlus, celebratasi lo scorso 21 aprile. I numeri emersi sono […]
Due medici dell’università di bon, il dottor Eicke Latz è il dottor Annette Christ, hanno condotto una ricerca che hanno poi pubblicato su “Cell”, riguardanti il cibo dei fast food. I dati emersi da questa ricerca sono preoccupanti, infatti sembrerebbe che gli alimenti serviti nei fast food agiscono sul nostro corpo proprio come un’infezione, che […]
Soprattutto con l’avvicinarsi dell’estate e l’arrivo della bella stagione le false notizie alimentari si moltiplicano sul web in moltissimi siti. Questo strano passaparola che diffonde in maniera velocissima falsi miti su alcuni alimenti e su alcune abitudini alimentari si ritrova puntualmente ogni anno quando la maggior parte delle persone decide di cominciare una dieta per […]
La classica scatola di cartone con cui siamo abituati ad andare a prendere la pizza nella nostra pizzeria preferita potrebbe avere vita difficile d’ora in avanti. Infatti il cartone dove viene riposta la pizza da asporto potrebbe essere sostituito da una scatola in alluminio. A creare questa novità è stata un’azienda bresciana nel comune di […]
Il vino e il calcio, due delle grandi passioni degli italiani unite. Il legame fra queste due eccellenze del nostro paese lo instaurano alcuni produttori di vino molto particolari. Sono tanti infatti i calciatori e allenatori di calcio che una volta finita la carriera agonistica, in serie a, o sulle panchine europei e mondiali, decidono […]
Tradizionalmente nei periodi di Natale e Pasqua nei negozi e punti vendita si trovano più prodotti, in particolare quelli tipici delle festività della nostra cultura. Si va naturalmente dalle uova di cioccolato alle colombe, fino alle figure di zucchero e torte pasquali. La scelta è ampia sia per i diversi gusti che per le diverse […]
Nonostante internet e le svariate informazioni che si possono trovare in esso, sono ancora tante le persone che preferiscono acquistare guide specifiche su determinati argomenti in forma cartacea; questo perché le guide sono un utile strumento per orientarsi nelle tante materie e prodotti disponibili. Per il settore dell’agroalimentare ci sono tantissime guide che indicano ristoranti […]
Nei nostri supermercati un prodotto su 5, pari al 18,4%, è senza un ingrediente specifico. I prodotti alimentari chiamati “senza” ormai rappresentano più di ogni altro il largo consumo, muovendo un giro d’affari di 6,5 miliardi, che è in crescita del 3,1% su base annua nello scorso 2017. Queste analisi sono state svolte dalla Coldiretti, […]
Il 2018 è l’anno del cibo italiano, proprio per illustrare Cibo Food 2018 il ministro delle politiche agricole Maurizio martina, insieme al collega Dario Franceschini Ministro dei beni culturali e del turismo, in occasione della conferenza stampa ha annunciato che il prossimo agosto si terrà nel nostro paese la notte bianca del cibo. La data […]
Nel 2017 in Italia sono nate circa 300 aziende agricole al giorno. Sono sempre di più i giovani che vedono la costituzione di una azienda agricola come risorsa lavorativa. Chi decide di intraprendere questa attività lo fa anche grazie ai numerosi contributi concessi tramite i fondi sociali europei per l’agricoltura. Sono Infatti numerosi i bandi […]
