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Archive | attualità

consigli per capire se un vino è buono

Consigli per capire se un vino è buono

Consigli per capire se un vino è buono,una mini guida pronta all’uso Consigli per capire se un vino è buono,per rispondere così alle esigenze,di chi vuol saperne di più su questa nota bevanda alcolica,che è sempre più apprezzata e consumata. L’Italia,infatti è uno dei maggiori produttori di vino al Mondo,superando anche la Francia.Quindi sono in […]

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pesce fresco

10 buoni consigli per acquistare pesce fresco

Diversi segnali ci aiutano a capire se il pesce che stiamo per acquistare è fresco; il suo aspetto dice tutto. Deve avere un colore brillante ed iridescente e non essere opaco o smorto, al tatto deve essere piuttosto rigido e non presentarsi troppo molle o flaccido. Tutti abbiamo sentito parlare almeno una volta degli occhi […]

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Giappone ritorna la carne italiana

In Giappone ritorna la carne italiana

Giappone ritorna la carne italiana dopo quindici anni di embargo dovuto alla mucca pazza Era il 2001 quando il Giappone ha deciso di bloccare le importazioni di carne bovina italiana,in seguito al pericolo legato alla mucca pazza,(Encefalopatia spongiforme bovina) Ora,dopo bel lunghi quindici anni,l’embargo è stato rimosso e finalmente i giapponesi potranno mangiare la carne […]

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10 motivi per consumare grani antichi

10 motivi per consumare grani antichi

10 motivi per consumare grani antichi per riscoprire i sapori autentici del passato Attualmente siamo soliti mangiare prodotti quali,pasta,pane,dolci,prodotti da forno,impastati con le farina di grano tenero bianca 0,e 00. Questo tipo di farina proviene da un grano prodotto a livello mondiale,che è stato negli anni,modificato,per far si che la produzione sia più abbondante e […]

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Laboratorio di cucina per gatti e cani

Laboratorio di cucina per gatti e cani

Laboratorio di cucina per gatti e cani con piatti freschi a Roma da giugno   A Roma il giorno 10 giugno 2016,apre il primo negozio con annesso un laboratorio di cucina, dove vengono preparati e venduti piatti freschi e complementari per gatti e cani, realizzati con materie prime garantite e selezionate. Qibo, è il nome […]

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La pizza più lunga del mondo

La pizza più lunga del Mondo? Nuovo record a Napoli

La pizza più lunga del Mondo? E tutto napoletano il record della pizza più lunga del Mondo. La pizza più lunga del Mondo misura metri 1853,88 ed è stata preparata sul lungomare Caracciolo nella città di Napoli all’interno dell’iniziativa  “l’Unione fa #pizzaunesco” ,ideata e promossa da Pizza Village il 18 maggio 2016, con il Patrocinio del […]

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Con la patata del Fucino siamo a 282 Igp

Con la patata del Fucino siamo a 282 Igp

Con la patata del Fucino siamo a 282 Igp,…finalmente ottenuto questo importante riconoscimento! Ad aprile 2016,la Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea ha iscritto la Patata del Fucino nel registro dei prodotti tipici italiani che possono fregiarsi del noto marchio IGP (Indicazione geografica protetta). La patata del Fucino, un prodotto di qualità tipico dell’altopiano del Fucino,in Abruzzo. L’altopiano del […]

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La birra artigianale arriva anche in Italia!

La birra artigianale arriva anche in Italia!

Finalmente anche in Italia è stata approvata la legge che identifica la birra artigianale. Il 13 gennaio 2016,il presidente della Tenute Collesi di Apecchio,con l’Associazione Nazionale Città della Birra,hanno presentato alla Camera dei Deputati,Commissione Agricoltura,una proposta di legge,che è stata poi accolta andando a rinnovare quella del 1962 con l’introduzione della definizione di cosa sia una […]

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alla ricerca di cioccolati eccellenti

Alla ricerca di cioccolati eccellenti

La Compagnia del Cioccolato ha festeggiato i venti anni di attività;anni vissuti alla ricerca dei migliori cioccolati italiani. Si è impegnata ad insegnare come degustare un buon cioccolato,partecipare ad un Master per avere il Certificate of Chocolate Taster  e poi c’è la selezione dei ” Cioccolati Memorabili” ,ovvero di quei cioccolatini che sono cresciuti con […]

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Pronta la pizza da incoronare Patrimonio Mondiale dell’Umanità

Pronta la pizza da incoronare Patrimonio Mondiale dell’Umanità

Grande fermento per la raccolta delle firme per candidare la pizza napoletana a ricevere l’ambito e prestigioso  riconoscimento di Patrimonio Mondiale dell’Umanità. La petizione,che è a livello mondiale, è stata iniziata dall’ex Ministro per le politiche agricole Alfonso Pecorario Scanio,(in collaborazione con Univerde e Apn-Associazione pizzaioli napoletani), ha raggiunto il traguardo delle 850 mila firme ed ha come […]

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