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Tag Archives | cibo

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Family Bag per combattere lo spreco del cibo

Con l’arrivo della crisi economica in Italia e non solo, lo stile di vita ha subito sicuramente un forte cambiamento e tutte le famiglie cercano, per quanto possibile, di fare solo spese che siano realmente necessarie, da qui arriva il Family Bag. Le famiglie italiane, poi, hanno anche pensato bene di dare un ruolo più rilevante […]

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QUALIVITA: DOP ed IGP come fattori di successo

Parlimao di DOP ed IGP, durante il mese di novembre, più precisamente nella giornata di giovedì 19 novembre 2015, la Fondazione QUALIVITA in Norvergia – a Svolær, nelle isole Lofoten – ha deciso di partecipare al seminario tecnico intitolato “Dall’indicazione Geografica al successo commerciale”, organizzato proprio dal governo locale per valorizzare maggiormente uno tra i […]

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Slow Cooking: 5 vantaggi che vi piaceranno

Generalmente i ritmi frenetici di tutti i giorni non ci permettono di trascorrere tanto tempo dietro i fornelli, ma per gli appassionati di home cooking è assolutamente impossibile non apprezzare il cosiddetto “slow cooking” ossia la cottura lenta, ma soprattutto a bassa temperatura. Da questa tecnica culinaria, difatti, è possibile trarre diversi vantaggi che, già […]

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Il fenomeno del food-sharing

Generalmente, siamo abituati a sentire parlare della condivisione dell’automobile per cercare di risparmiare sullo spreco del carburante e conseguentemente per il rispetto dell’ambiente stesso. Lo stesso principio, però, può esser applicato nel settore del cibo e qualcuno ci ha pensato. L’idea nasce dalla popolazione tedesca che ha pensato bene di ridurre lo spreco del cibo […]

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Aumentano le intenzioni d’acquisto online di cibo e bevande

A quanto pare internet non è solo uno strumento con il quale trascorrere del tempo sui diversi social network, ma c’è chi addirittura lo utilizza per cercare informazioni in merito al cibo ed alle bevande. Secondo un’indagine condotta di recente dalla Nielsen, sembra che negli ultimi due anni l’intenzione d’acquisto online di cibo e bevande […]

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