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Tag Archives | DOP

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QUALIVITA: DOP ed IGP come fattori di successo

Parlimao di DOP ed IGP, durante il mese di novembre, più precisamente nella giornata di giovedì 19 novembre 2015, la Fondazione QUALIVITA in Norvergia – a Svolær, nelle isole Lofoten – ha deciso di partecipare al seminario tecnico intitolato “Dall’indicazione Geografica al successo commerciale”, organizzato proprio dal governo locale per valorizzare maggiormente uno tra i […]

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L’Italia leader dei riconoscimenti qualità in UE

Il nostro paese è sicuramente una ricchezza per quanto riguarda le prelibatezze gastronomiche, tant’è vero che l’Italia continua a far pieno delle cosiddette etichette di riconoscimento della qualità, confermandosi peraltro il primo paese appartenente all’UE per il numero di riconoscimenti DOP, IGP e STG conferiti dall’Unione Europea. L’ISTAT ha dichiarato e confermato proprio il primato […]

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Cresce il numero dei DOP in Italia

La lista dei prodotti Dop italiani si allunga ancor una volta e questa volta è tutto merito di un prodotto del Trentino Alto Adige ovvero la trota: difatti, la trota del Trentino ora può essere ufficialmente tutelata contro le imitazioni ed i falsi, così che si può esser certi di degustare il vero e proprio […]

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Il pecorino delle balze volterrane Dop

Di questi giorni, la Camera di Commercio di Pisa ha riconosciuto ufficialmente con la denominazione DOP il pecorino delle balze volterrane. Il formaggio toscano in questione si contraddistingue come un prodotto realizzato con il caglio vegetale e latte ovino crudo interno, preso tramite gli allevamenti di diversi comuni circostanti come quello di Volterra, Montecatini Val […]

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Tra i prodotti tipici DOP c'è anche il pecorino crotonese

Tra i prodotti tipici DOP c’è anche il pecorino crotonese

E’ sempre un grande piacere scoprire che i nostri prodotti della terra italiana sono apprezzati: oggi, vogliamo parlavi proprio di uno dei prodotti tipici ovvero il pecorino crotonese che va verso il riconoscimento della Denominazione di origine protetta (DOP) ed è già tutto pronto per la tradizionale attribuzione del marchio europeo secondo le normative, che […]

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