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risto-raci 2016

Risto-Raci 2016

Data e Luogo
13/Maggio/2016 - 15/Maggio/2016
00:00
-Centro Fiere Villa Potenza Macerata Macerata (Macerata)
62100, regione MARCHE

Risto-Raci 2016

Risto-RACI 2016
Centro Fiere Villa Potenza,Macerata,Marche.
Evento gestito dalle Pro loco di Piediripa e Macerata che si tiene in concomitanza della Raci 2016 (Rassegna Agricola del Centro Italia)

Programma  Risto-RACI 2016

  • Venerdì 13 maggio 2016
    17.00 /20.00 (laboratorio gastronomico dimostrativo)
    Impasto di farina e uova con il metodo a “fontanella”
    Preparazione della perna utilizzando il mattarello
    Preparazione dei cappelletti a mano, al ripieno di carne bovina di razza Marchigiana
    Preparazione della pasta a forno i “vincisgrassi”
    Preparazione dei “tagliolini”

 

  • Sabato 14 maggio 2016
    11.30/ 15.30 (servizio mensa: Risto-RACI *menù sotto riportato)
    16.00/ 19.00 (cottura e vendita delle “frittelle” )
    17.00/18.30 (laboratorio gastronomico dimostrativo)
    Impasto di uova e farina col metodo a “fontanella”
    Preparazione della perna con il mattarello
    Preparazione delle tagliatelle
    dalle 19.30 alle 22.30 (servizio mensa: Risto-RACI)

 

  • Domenica 15 maggio 2016
    11.30 /15.30 (servizio mensa: Risto-RACI,*menù sotto riportato)
    16.00/20.00 (cottura e vendita delle “frittelle” )
    17.00 /18.30 (laboratorio gastronomico dimostrativo)
    Impasto di farina e uova col metodo a “fontanella”
    Preparazione della perna con l’impiego del mattarello
    Preparazione delle tagliatelle

*Menù Risto Raci 2016

risto-raci

 


Mappa Macerata


Info:
Tel: 348 894 719 5
Mail:racimacerata@gmail.com
Organizzato da:
Popolarità:Nazionale
Costo ingresso:Pagamento
Evento Inserito da:Dany

Risto-Raci 2016
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