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Sagra della Ciuìga 2012

Data e Luogo
02/Novembre/2012 - 04/Novembre/2012
10:00 - 20:00
-centro storico San Lorenzo in Banale (Trento)
38078, regione TRENTINO - ALTO ADIGE

Sagra della Ciuìga 2012

Nelle giornate dal 2 al 4 novembre ritorna il goloso appuntamento con  la Sagra della Ciuìga,che quest’anno è giunta allla sua XI Edizione.

Ma cos’è la Ciuìga ?

E’ uno dei prodotti tipici della zona,o meglio un prelibato salame prodotto con carne di maiale e rape bianche cotte e tritate.Si produce esclusivamente a San Lorenzo in Banale.

La ciuìga, nata a metà Ottocento in un clima di grandi ristrettezze, è oggi presidio Slow Food. In questo speciale weekend si festeggia nelle vie, nelle piazze, nelle cantine e corti del borgo, con degustazioni, stand gastronomici, mercato dei prodotti della terra, musica, arte di strada, antichi mestieri e con i ristoranti che propongono menu a tema, dove alla ciuìga si abbinano i prodotti del territorio

La sagra della Ciuìga  si svolgerà a San Lorenzo in Banale,classificato nella lista dei più bei Borghi d’Italia

Si inizia il venerdi 2 con la  Cena Menù d’autore: cuochi alla ribalta e nei giorni a seguire degustazioni,musica,e tanto altro.


Mappa San Lorenzo in Banale


Info:
Tel:800-111171
Mail:info@visitacomano.it
Organizzato da:
Popolarità:Nazionale
Costo ingresso:Libero
Evento Inserito da:Dany

Sagra della Ciuìga 2012
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