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Prodotti tipici Ascoli Piceno, tipicità Ascoli Piceno

Tra i prodotti tipici di Ascoli Piceno la coratella d’agnello, con uova oppure con pomodoro e peperoncino, i fegatini di pollo, la pizza al formaggio la famosa oliva all’ ascolana, farcita di carne e fritta. Tra i primi piatti i maccheroncini di Campofilone, conditi con il sugo con le rigaglie di pollo. Per il menù di vigilia, spaghetti con sugo di tonno, olive verdi e pomodoro. Molto utilizzate le zuppe di cereali e legumi: come il farro, le lenticchie, i fagioli, Il secondo piatto, più tipico è il fritto misto all’ascolana: olive farcite, crema, zucchine, carciofi e costolette d’agnello.Tra i dolci tipici ascolani il ciambellotto, con i "funghetti" all’anice, la cicerchiata, il frustingo e i ravioli fritti, ripieni di castagne oppure crema o anche ricotta. Tra i vini tipici il bianco Falerio dei Colli Ascolani, ma il Pecorino, la Passerina, il Rosso Piceno e Rosso Piceno Superiore, il vino cotto
 


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PODERI DEI COLLI - Montalto delle Marche(AP) PODERI DEI COLLI - Montalto delle Marche(AP)
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PODERI DEI COLLI
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Le Vigne d Clementina Fabi
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LE VIGNE DI CLEMENTINA FABI



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VINICOLA DEL TESINO - Grottammare(AP) VINICOLA DEL TESINO >> www.carminucci.com

VITIVINICOLA COSTADORO - San Benedetto del Tronto(AP) VITIVINICOLA COSTADORO >> www.vinicostadoro.it

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SAN SAVINO AZIENDA AGRICOLA - Ripatransone(AP) SAN SAVINO AZIENDA AGRICOLA >> www.sansavino.com

LA CANTINA DEI COLLI RIPANI - Ripatransone(AP) LA CANTINA DEI COLLI RIPANI >> www.colliripani.it

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Azienda agricola Aurora - Offida(AP) Azienda agricola Aurora >> www.viniaurora.it

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