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Prodotti tipici Foggia, tipicità Foggia

Tra le prelibatezze foggiane Bevande citiamo il latte di mandorla realizzato le mandorle finemente tritate e spremendo poi le stesse per farne uscire tutto il succo, il limoncello, un liquore dolce ottenuto dalla buccia del limone e arricchita da acqua, zucchero e alcool, liquore di alloro,liquore di melograno.
Tra le carni tipiche del foggiano la carne essiccata (Muschiska).
Tra i formaggi tipici di Foggia la burrata, il caciocavallo, il pecorino, la ricotta forte, il pecorino foggiano, ecc. Fra i prodotti da forno i taralli, i taralli neri con vincotto e gli scaldatelli, conservabili per lunghi periodi.
Tra i dolci tipici foggiani le cartellate al vino cotto e miele.
 


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