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Prodotti tipici Sassari, tipicità Sassari

La provincia sarda di Sassari offre una molteplicità di prodotti tipici che rispecchiano le tradizioni rurali e pastorali della zona, tra essi I cigioni, gnocchi conditi con sugo di pomodoro.Lu ziminu
un insieme di interiora e diaframma di vitella alla brace, i piedi d’ agnello lessati e cucinati all’ agrodolce, vari tipi di lumache cucinate in vari modi
la provincia di Sassari è inoltre famosa per l’ artigianato artistico delle ceramiche, maioliche e terracotte fatte a mano.
 


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