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Prodotti tipici Abruzzo, tipicità Abruzzesi

piemonte

Prodotti tipici abruzzesi.

L’ Abruzzo è una terra montuosa ricca di pastori, la gastronomia abruzzese rispecchia vecchie usanze contadine che si tramandano da antiche generazioni, tra i primi piatti più famosi gli spaghetti alla chitarra, le ceppe, la polenta all’abruzzese, tra i secondi troviamo arrosticini di pecora e di castrato, la pecora cotta, sul litorale invece il brodetto di pesce
Altro piatto tipico della cucina abruzzese sono le polpette di uova e formaggio. Data la grande abbondanza di pascoli ci sono tanti formaggi tra cui moltissimi tipi di pecorino tipico abruzzese, inoltre caciocavallo, caciotte, formaggi caprini, giuncata abruzzese e tanti altri.
Tra i dolci tipici sono i bocconotti, il parrozzo di Pescara ecc.
Tra i vini il più conosciuto è il Montepulciano d’Abruzzo, il monsonico, il cerasuolo d’Abruzzo, il trebbiano d’ Abruzzo,ottimo per accompagnare la zuppa di pesce.
L’ artigianato tipico abruzzese punta sulla lavorazione dei metalli quali rame, ferro e oro.
I turisti si accorgono subito della maestria degli artigiani data la grande abbondanza per le strade di cancellate, ringhiere, lampioni, tutti in ferro battuto, a Guardiagrele, come cita lo stesso poeta abruzzese D’Annunzio, si esegue ancora l’antica forgiatura del ferro sui carboni roventi. In questa città ogni anno d’estate si svolge la mostra dell’artigianato artistico abruzzese.


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    Azienda agricola
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    www.rioverdetartufi.it produzione salse e creme al tartufo
    Gustoabruzzo.com - Vasto(CH) Gustoabruzzo.com >> www.gustoabruzzo.com
    www.gustoabruzzo.com - commercio prodotti tipici abruzzesi
    Azienda Agricola Sapori Reali - Cupello(CH) Azienda Agricola Sapori Reali >> www.saporireali.it
    www.saporireali.it produttore olio passate e sott'oli.
    Corradetti Claudio - Sant'Egidio Alla Vibrata(TE) Corradetti Claudio >> www.corradetti.info
    Produzione di prodotti tipici artigianali
    Il sapore dei Parchi - Montesilvano(PE) Il sapore dei Parchi >> www.ilsaporedeiparchi.it
    Prodotti enogastronomici Tipici d'Abruzzo
    IlTartufo.com - Giulianova(TE) IlTartufo.com >> www.iltartufo.com
    Vendita online di tartufi freschi abruzzesi tutto l'anno
    Azienda Agricola Masseria Cesarini - Corropoli(TE) Azienda Agricola Masseria Cesarini >> www.grigne.info
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    Produzione propria di olio extra vergine di oliva; vendita di prodotti tipici e confezione regalo
    Eatabruzzo - Castel Frentano(CH) Eatabruzzo >> www.eatabruzzo.eu
    Sito Ecommerce di prodotti tipici abruzzesi
    Fabbrica Liquori Paesani - Montorio al Vomano(TE) Fabbrica Liquori Paesani >> www.paesaniliquori.it
    specialità Amaro Gran Sasso
    Azienda Agricola Biologica Monaco - Tortoreto(TE) Azienda Agricola Biologica Monaco >> www.oliomonaco.it
    Olio Monaco extra vergine d'oliva biologico
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    Produttore di alimenti surgelati vegetali www.vitalnaturalbiologica.it
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    Sito dell'azienda storica "lu furnarille" che dal 1890 produce dolci tipici abruzzesi.
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    Azienda artigianale dolciaria
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    Azienda agricola
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    e-commerce prodotti tipici abruzzesi
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    antica casa vitivinicola
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    Consorzio di Produttori Aquilani Riuniti
    Fasciani Tartufi - Molina Aterno(AQ) Fasciani Tartufi >> www.fasciani.eu
    I migliori tartufi dei parchi d'Abruzzo.
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    Azienda agricola produttrice di oli extra vergini di oliva biodinamici
    Azienda agricola La Selvotta - Vasto(CH) Azienda agricola La Selvotta >> www.laselvotta.it
    Azienda agricola
    Apicoltura Luca Finocchio - Tornareccio(CH) Apicoltura Luca Finocchio >> www.apicolturalucafinocchio.it
    L'Apicoltura Luca Finocchio è specializzata nella prouzione del miele dal 1970 e opera in una delle più importanti città del miele: Tornareccio (Ch)
    I Sapori della Terra - San Pio delle Camere(AQ) I Sapori della Terra >> www.isaporidellaterra.it
    Produzione e vendita di prodotti tipici Abruzzesi

    Tipicità della regione

    Categoria: bevande analcoliche, distillati e liquori
    centerba o cianterba, mosto cotto, ratafia - rattafia, vino cotto - vin cuott - vin cott,
    Categoria: carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
    annoia, arrosticini di pecora, capra alla neretese, guanciale amatriciano, micischia (aree interne), mortadella di campotosto, porchetta abruzzese, salame abruzzese, salame aquila, salsiccia di fegato, salsiccia di fegato con miele, salsiccia di maiale sott’olio, salsicciotto frentano, soppressata abruzzese, tacchino alla canzanese, tacchino alla neretese, ventricina teramana, ventricina vastese,
    Categoria: condimenti

    Categoria: formaggi
    cacio di vacca bianca, caciocavallo abruzzese, caciofiore aquilano, caciotta vaccina frentana, caprino abruzzese, formaggi e ricotta di stazzo, giuncata vaccina abruzzese, giuncatella abruzzese, incanestrato di castel del monte, pecorino d’abruzzo, pecorino di atri, pecorino di farindola, pecorino marcetto (spalmabile), ricotta stagionata di pecora, ricotta salata, scamorza abruzzese,
    Categoria: grassi (burro, margarina, oli)
    olio agrumato, olio extra vergine di oliva delle valli aquilane,
    Categoria: paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria e confetteria
    bocconotti di castel frentano, cicerchiata, confetto di sulmona, fiadone, pagnotte da forno, pane cappelli (maiella), pane casareccio aquilano, pane con le patate, parrozzo, pizzelle, sfogliatella di lama, sise delle monache di guardiagrele, torrone di guardiagrele, torrone tenero al cioccolato di sulmona,
    Categoria: piatti composti

    Categoria: preparazione di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
    scapece,
    Categoria: prodotti della gastronomia

    Categoria: Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
    miele,
    Categoria: prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
    aglio rosso di sulmona, carciofo del vastese, carote dell’altopiano del fucino, castagna roscetta valle roveto, cece, ciliegie di raiano e di giuliano teatino, conserve di pomodoro (polpa e pezzetti di pomodoro), cotognata e marmellata di mela cotogna, fagioli a olio, fagioli a pane, farro d’abruzzo, lenticchie di s. stefano di sessano, mandorle di navelli, marmellata d’uva (scrucchiata), marrone di valle castellana, mela della valle del giovengo, olive intosso, patata di montagna del medio sangro, patate degli altipiani d’abruzzo, peperoncino secco piccante, peperone secco dolce, tartufi d’abruzzo, uva di tollo e ortona, zafferano di l’aquila,
    Categoria: vini
    Controguerra bianco, Controguerra Cabernet, Controguerra Chardonnay, Controguerra Ciliegiolo, Controguerra Malvasia, Controguerra Merlot, Controguerra Moscato amabile, Controguerra Passerina, Controguerra passito bianco, Controguerra passito bianco Annoso, Controguerra passito rosso, Controguerra passito rosso Annoso, Controguerra Pinot Nero, Controguerra Riesling, Controguerra rosso, Controguerra spumante, Montepulciano d'Abruzzo Casauria o Terre di Casauria, Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, Montepulciano d'Abruzzo Rosso, Montepulciano d'Abruzzo Terre Dei Vestini, Trebbiano d'Abruzzo,