Ci sono alcune
specialità campane che tutti conosciamo, pensiamo alla pizza, alla mozzarella, in realtà per apprezzare a pieno i prodotti tipici campani bisogna recarsi sul luogo.
Per apprezzare a pieno la loro tipicità bisogna venire qua, a Napoli, a Caserta, a Capri, sulla costiera amalfitana, allora la pizza avrà un a fragranza unica, la mozzarella di bufala si scioglierà in bocca, l' aria avrà il profumo della pastiera napoletana e del limoncello.
La Campania è una terra ricca di tradizioni e di sapori autentici, basti pensare ai limoni della costiera amalfitana, l’olio extravergine d’oliva del Cilento, i pomodori tra cui l’inconfondibile san marzano, la mozzarella di bufala, ingredienti principi della pizza margherita, inoltre vi sono prodotti tipici campani che hanno ottenuto riconoscimenti anche dall’unione europea come il caciocavallo silano, i fichi bianchi del Cilento, i cipollotti nocerini. Tra i frutti la nocciola di Giffoni, oppure qualità di castagne prelibate come il marrone di Roccadaspide.
La Campania vanta ben 18 vini DOC e 9 vini IGT, vini buonissimi come il Greco di tufo, il Taurasi.
Tra i dolci chi non conosce il babà? Specialità campana veramente deliziosa, il torrone di Benevento, la pastiera napoletana, gli struffoli con frutta candita, i cannoli alla sorrentina e tanti altri.
In Campania si trovano botteghe artigiane note per la lavorazione del corallo e dei cammei, dell’oro, della seta di San Leucio. dei ricami, della costruzione di presepi, degli intarsi sorrentini, della lavorazione della carta ad Amalfi, delle ceramiche di Capodimonte.
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Siti segnalati CAMPANIA
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Dai nostri antichi uliveti abbiamo raccolto olive di qualità superiore. Così nasce Velleio. Un olio extravergine di oliva delicato, fruttato, dal sapore gradevole…
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In queste pagine troverete tutte le informazioni sui principali tartufi esistenti e le disponibilità immediate di mercato
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ifeelfood è luogo ideale per riscoprire sapori antichi, semplici e genuini, o di spingerti alla ricerca di nuove e audaci sensazioni per il tuo palato.
Pastai Sanniti >> www.pastaisanniti.it
Produzione artigianale di pasta trafilata al bronzo.
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Erreduesse srl >> www.erreduesse.it
La Erreduesse srl, società di produzione alimentare, presenta una gamma di prodotti quali pasta, vino, pomodori, olio, legati ad un'antica tradizione.
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Confetteria artigianale
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Campania Doc & Dop >> www.campaniadocedop.altervista.org
Sito di caseificio e salumificio di prodotti Campani
ovunque srl >> www.degustaci.it
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Gargiulo di Sorrentolio >> www.oliogargiulo.it
L'azienda Gargiulo dedicata alla produzione dell'olio nasce nel 1849 sulle colline di Sorrento, in provincia di Napoli,e da qualche anno offre la possibilità di acquistare online
DOPA snc >> www.dopadistribuzioni.com
Vendita e Distribuzione per la Ristorazione e G.D.O.,di prodotti tipici artigianali
Picentini - Monti del Gusto >> www.picentini.it/gastronomia-e-prodotti-tipici
Picentini.it, il portale turistico, divulgativo ed eno-gastronomico dei Comuni dei Monti Picentini, in provincia di Salerno
Typiconet >> www.mangiatypico.com
Network di promozione dei Prodotti Tipici salernitani e campani.
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