Naviga

Prodotti tipici Friuli – Venezia Giulia, tipicità Friuliane

piemonte

Specchio fedele di terre di confine, i prodotti tipici friulani provengono da tradizioni contadine e montanare.
A rendere famoso nel mondo il Friuli Venezia Giulia sono i prosciutti di San Daniele e di Sauris, nonché gli ottimi vini del Collio e dei colli orientali.
 
Tra i vari prodotti tipici friulani ricordiamo il il muset con la brovada, il famoso cotechino friulano, una serie di buonissimi formaggi come il Montasio DOP, tra i piatti tipici friulani i  cjalsons ripieni, dei ravioli con diversi tipi di ripieno,  il frico. Un piatto tipico friulano a base di formaggi.
 
 A Trieste sono protagonisti la jota e gli gnocchi di susine con burro fuso e cannella accompagnati dai vini tipici del Carso. Nella zona del Carso inoltre nasce uno dei più straordinari oli extravergini d’Italia, ottenuto dalla Biancheria, un tipo di oliva autoctona molto pregiata.
 
In primavera in Friuli Venezia Giulia abbonda il radicchio IGP, come quello travisano.
Tra i piatti tipici veneziani ricordiamo le sarde in sàor, il baccalà mantecato, il fegato alla veneziana, risi e bisi.
Altro prodotto tipico veneziano è il riso Carnaroli molto apprezzato in cucina.
 
Fra i vini più pregiati ricordiamo l’Aquilea, vari tocai, il Grave del Friuli, vini dei Colli orientali del Friuli,Merlot del Friuli, inoltre vini preziosi e rari come il Piccolit del Friuli o il Cartizze, l’ elite del prosecco.
 
I Friuli Venezia Giulia ci sono tantissimi artigiani che producono oggetti di rara bellezza come i mosaici di Spilinbergo, famoso nel mondo per la scuola sul mosaico, altra tipicità artigianale sono le ‘’ scarpet’’, delle pantofole realizzate a mano soprattutto nella provincia di Udine.
Nel Friuli è ancora vivo il settore del tessile, biancherie e stole ancora tessute al telaio a mano.

Sei un azienda del settore agroalimentare?
Registrati gratis >

Vedi aziende x Province friuliveneziagiulia:
  • Gorizia
  • Pordenone
  • Trieste
  • Udine

  • Eventi Enogastronomici Regione FRIULI-VENEZIA GIULIA >

    Ultime Aziende inserite..

    Zorzettig di Zorzettig Cav. Giuseppe s.s.a. - Cividale-del-Friuli(UD)
    Zorzettig di Zorzettig Cav. Giuseppe s.s.a. >> www.zorzettigvini.it
    Zorzettig azienda vitivinicola
    Prosciuttificio Wolf Sauris S.p.A. - Sauris(UD)
    Prosciuttificio Wolf Sauris S.p.A. >> www.wolfsauris.it
    Prosciuttificio Wolf Sauris
    DALL'AVA BAKERY MARIAVITTORIA - San-Pietro-al-Natisone (UD)
    DALL'AVA BAKERY MARIAVITTORIA >> www.dallavabakery.it
    Grissini, gubane, biscotti, panettoni e pasticceria
    Schianchi Srl - Manzano(UD)
    Schianchi Srl >> www.schianchitalia.com
    Schianchi. Ar-Thè
    PROSCIUTTIFICIO DOK DALL'AVA - udine(UD)
    PROSCIUTTIFICIO DOK DALL'AVA >> www.dokdallava.com
    Dok Dall'Ava
    PEZZETTA - LATTERIA OVARO - Fagagna(UD)
    PEZZETTA - LATTERIA OVARO >> www.pezzetta.it
    PEZZETTA - Selezione formaggi e salumi
    NONINO DISTILLATORI - Pavia-di-Udine(UD)
    NONINO DISTILLATORI >> www.grappanonino.it
    Grappa Nonino
    SALUMIFICIO LOVISON - Spilimbergo(PN)
    SALUMIFICIO LOVISON >> www.salumilovison.it
    LOVISON Salumificio
    DAL FORNER PANIFICIO PASTICCERIA - san-vito-al-tagliamento(PN)
    DAL FORNER PANIFICIO PASTICCERIA >> www.dalforner.it
    Panificio e Pasticceria Tradizionale
    BIRRA GJULIA - Cividale del Friuli(UD)
    BIRRA GJULIA >> www.birragjulia.it
    Da passione e tradizione nasce in Friuli Venezia Giulia la birra agricola artigianale GJULIA.
    the infusi - Manzano(UD)
    the infusi >> www.ar-the.com
    Vendita di thè e infusi
    La GLACERE srl - San Daniele del Friuli(UD)
    La GLACERE srl >> www.laglacere.it
    Prosciuttificio artigianale.
    DOMENIS1898 SRL - Cividale del Friuli(UD)
    DOMENIS1898 SRL >> www.domenis1898.com
    Distilleria.
    Bertoia - Valvasone(PN)
    Bertoia >> www.aziendaagricolabertoia.it
    produzione sottolio e confetture prodotto a km0
    venditazuccheornamentali-online.com - Remanzacco(UD)
    venditazuccheornamentali-online.com >> www.venditazuccheornamentali-online.com
    il nuovo e-commerce: venditazuccheornamentali-online.com vende on line oltre 150 varieta' di zucche ornamentali con consegne a domicilio in tutta italia
    chiabai silvana 'giuditta teresa' - San Pietro al Natisone(UD)
    chiabai silvana "giuditta teresa" >> www.giudittateresa.com
    produzione artigianale di dolci tipici delle Valli del Natisone
    PIGHIN  Aziende Agricole in Friuli VG - Pavia di Udine(UD)
    PIGHIN Aziende Agricole in Friuli VG >> www.pighin.com
    www.pighin.com
    Fior Rosso - San Dorligo della Valle(TS)
    Fior Rosso >> www.fiorrosso.it
    Azienda olivicola
    Degano zucche - Remanzacco(UD)
    Degano zucche >> www.deganozucche.it
    Azienda Agricola sita in provincia di Udine, specializzata nella coltivazione di zucche
    Società agricola Nase Trave - Resia(UD)
    Società agricola Nase Trave >> www.nasetrave.it
    Produttrice pesti a base di aglio di Resia
    Scubla Roberto - Premariacco(UD)
    Scubla Roberto >> www.scubla.com
    www.scubla.com
    Az Agr. Filippi Lino & Federico ' CASALI AURELIA ' - Agriturismo IL PICCHIO - Castions di Strada(UD)
    Az Agr. Filippi Lino & Federico " CASALI AURELIA " - Agriturismo IL PICCHIO >> www.casaliaurelia.com
    produzione vini tipici friulani DOC FRIULI ANNIA in bottiglia e sfusi
    Movimento turismo vino - Foligno(UD)
    Movimento turismo vino >> www.movimentoturismovino.it
    Movimento turismo vino
    Damijan - Fogliano Redipuglia(GO)
    Damijan >> www.damijanpodversic.com
    azienda vinicola
    Fiera Olio Capitale - Trieste(TS)
    Fiera Olio Capitale >> www.oliocapitale.it
    Fiera Olio Capitale
    Società Agricola Principi di Porcía e Brugnera - Azzano Decimo(PN)
    Società Agricola Principi di Porcía e Brugnera >> www.porcia.com
    Azienda vinicola
    Starec - San Dorligo della Valle(TS)
    Starec >> www.starec.it
    Azienda olivicola
    Parovel - San Dorligo della Valle(TS)
    Parovel >> www.parovel.com
    Azienda olivicola e viticola
    Carnia Sapori - Ovaro(UD)
    Carnia Sapori >> www.carniasapori.it
    Offriamo il "meglio della Carnia".
    Cibus blog - Monfalcone(GO)
    Cibus blog >> www.cibusblog.com
    Sito di ricette italiane e decorazione tavola, ristoranti regionali e prodotti tipici
    COLLAVOLPE - San Daniele del Friuli(UD)
    COLLAVOLPE >> www.collavolpe.it
    Azienda produttrice di distillati, vini e...

    Tipicità della regione

    Categoria: bevande analcoliche, distillati e liquori
    most, sciroppo di olivello spinoso, sciroppo di piccoli frutti, sciroppo di sambuco, sciroppo di tarassaco, succo di mela,
    Categoria: carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
    agnello istriano, argjel, bondiola, brusaula, cappone friulano, coppa di testa, cotto d'oca, crafus, filon, insaccati affumicati, lardo, lingua cotta di carnia, linguâl, lujanie, marcundela, musetto, ossocollo e culatello affumicati, pancetta arrotolata dolce e affumicata, pancetta arrotolata manicata, pancetta con lonza, pancetta stesa, lardo, guanciale, peta, petto d'oca affumicato, pindulis, polmonarie, porcaloca, prosciuttino crudo d'oca, prosciutto cotto praga, prosciutto di cormons, prosciutto dolce o affumicato, salam di cueste, salame d'oca, salame friulano, sanganel, sassaka, sbarbot, schulta fumat, sopressa, spalla cotta di carnia affumicata, speck affumicato, speck d'oca, stinco di carnia,
    Categoria: condimenti
    aceto di mele,
    Categoria: formaggi
    caciotta caprina, cuincir, formadi frant, formaggio asìno, formaggio caprino morbido, formaggio di malga, formaggio salato, formai del cìt, frico, latteria, monte re, ricotta affumicata di malga, ricotta di capra, sot la trape, tabor,
    Categoria: grassi (burro, margarina, oli)
    olio dei colli orientali, olio del carso, ont (burro fuso di malga),
    Categoria: paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria e confetteria
    biscotto esse, biscotto pordenone, buiadnik, cjalcune , cjalzòns, colaz, favette triestine, gubana, marmellata di mirtilli, fragole, lamponi, mele, marmellata di olivello spinoso e mele, pinza triestina, presnitz, putizza, strucchi,
    Categoria: piatti composti

    Categoria: preparazione di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
    calamaro di saccaleva, canocia de nassa, cannocchia di nassa, dondolo, tartufo di mare, matàn, aquila di mare, pesce colombo, mormora di miramare, mussolo de scoio, mussolo di scoglio, arca di noè, passera coi ovi, passera con le uova, pedocio de trieste, cozza di trieste, pesce di valle, sardoni in savor, sardoni salati, sievoli soto sal, trota affumicata di san daniele,
    Categoria: prodotti della gastronomia

    Categoria: Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
    miele di marasca del carso, miele friulano di acacia, miele friulano di castagno, miele friulano di tarassaco, miele millefiori del carso, miele millefiori della montagna friulana, miele millefiori della pianura friulana,
    Categoria: prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
    aglio di resia, asparago bianco, asparago verde in agrodolce, blave di mortean, brovada, craut garp, fagioli borlotti di carnia, lidrìc cul pòc, mais da polenta, patate di ribis e godia, patatis cojonariis, patatis di vidiel, cartufulis cojonariis, patate colonarie, patate topo, pesca isontina, a-11, martinis a-11, pesca triestina, h-6, martinis h-6, radic di mont, radicchio canarino, ràti, rosa di gorizia, savors, vellutata di asparago verde,
    Categoria: vini
    Carso Cabernet franc, Carso Cabernet sauvignon, Carso Chardonnay, Carso Malvasia, Carso Merlot, Carso Pinot grigio, Carso Refosco dal peduncolo rosso, Carso Rosso, Carso Sauvignon, Carso Terrano, Carso Traminer, Carso Vitovska, Colli Orientali del Friuli Bianco, Colli Orientali del Friuli Cabernet Franc, Colli Orientali del Friuli Cabernet Sauvignon, Colli Orientali del Friuli Chardonnay, Colli Orientali del Friuli Cialla Bianco, Colli Orientali del Friuli Cialla Refosco dal Peduncolo Rosso, Colli Orientali del Friuli Cialla Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli Cialla Rosso, Colli Orientali del Friuli Cialla Schioppettino, Colli Orientali del Friuli Cialla Verduzzo Friulano, Colli Orientali del Friuli Dolce, Colli Orientali del Friuli Friulano, Colli Orientali del Friuli Malvasia Istriana, Colli Orientali del Friuli Merlot, Colli Orientali del Friuli Picolit, Colli Orientali del Friuli Picolit Cialla, Colli Orientali del Friuli Pignolo, Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco, Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio, Colli Orientali del Friuli Pinot Nero, Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso, Colli Orientali del Friuli Refosco Nostrano, Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli Riesling Renano, Colli Orientali del Friuli Rosazzo Bianco, Colli Orientali del Friuli Rosazzo Pignolo, Colli Orientali del Friuli Rosazzo Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli Rosazzo Rosso, Colli Orientali del Friuli Rosso, Colli Orientali del Friuli Sauvignon, Colli Orientali del Friuli Schioppettino, Colli Orientali del Friuli Schioppettino di Prepotto, Colli Orientali del Friuli Tazzelenghe, Colli Orientali del Friuli Traminer Aromatico, Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano, Collio Goriziano o Collio Bianco, Collio Goriziano o Collio Cabernet, Collio Goriziano o Collio Cabernet Franc, Collio Goriziano o Collio Cabernet Sauvignon, Collio Goriziano o Collio Chardonnay, Collio Goriziano o Collio Friulano, Collio Goriziano o Collio Malvasia, Collio Goriziano o Collio Merlot, Collio Goriziano o Collio Muller Thurgau, Collio Goriziano o Collio Picolit, Collio Goriziano o Collio Pinot Bianco, Collio Goriziano o Collio Pinot Grigio, Collio Goriziano o Collio Pinot Nero, Collio Goriziano o Collio Ribolla Gialla, Collio Goriziano o Collio Riesling, Collio Goriziano o Collio Riesling Italico, Collio Goriziano o Collio Rosso, Collio Goriziano o Collio Sauvignon, Collio Goriziano o Collio Traminer Aromatico, Friuli Annia Bianco, Friuli Annia Cabernet Franc, Friuli Annia Cabernet Sauvignon, Friuli Annia Chardonnay, Friuli Annia Friulano, Friuli Annia Malvasia, Friuli Annia Merlot, Friuli Annia Pinot Bianco, Friuli Annia Pinot Grigio, Friuli Annia Refosco Dal Peduncolo Rosso, Friuli Annia Rosato, Friuli Annia Rosso, Friuli Annia Sauvignon, Friuli Annia Spumante, Friuli Annia Traminer aromatico, Friuli Annia Verduzzo Friulano, Friuli Aquileia Bianco, Friuli Aquileia Cabernet, Friuli Aquileia Cabernet Franc, Friuli Aquileia Cabernet Sauvignon, Friuli Aquileia Chardonnay, Friuli Aquileia Chardonnay Spumante, Friuli Aquileia Friulano, Friuli Aquileia Malvasia, Friuli Aquileia Merlot, Friuli Aquileia Muller Thurgau, Friuli Aquileia Pinot Bianco, Friuli Aquileia Pinot Grigio, Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso, Friuli Aquileia Riesling Renano, Friuli Aquileia Rosato, Friuli Aquileia Rosso, Friuli Aquileia Sauvignon, Friuli Aquileia Traminer Aromatico, Friuli Aquileia Verduzzo Friulano, Friuli Grave Bianco, Friuli Grave Cabernet, Friuli Grave Cabernet Franc, Friuli Grave Cabernet Sauvignon, Friuli Grave Chardonnay, Friuli Grave Friulano, Friuli Grave Merlot, Friuli Grave Pinot Bianco, Friuli Grave Pinot Grigio, Friuli Grave Pinot Nero, Friuli Grave Refosco dal Peduncolo Rosso, Friuli Grave Riesling, Friuli Grave Rosato, Friuli Grave Rosso, Friuli Grave Sauvignon, Friuli Grave Spumante, Friuli Grave Spumante Chardonnay, Friuli Grave Spumante Pinot bianco, Friuli Grave Spumante Pinot nero, Friuli Grave Traminer Aromatico, Friuli Grave Verduzzo Friulano, Friuli Isonzo bianco, Friuli Isonzo Cabernet, Friuli Isonzo Cabernet Franc, Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon, Friuli Isonzo Chardonnay, Friuli Isonzo Chardonnay spumante, Friuli Isonzo Franconia, Friuli Isonzo Malvasia Istriana, Friuli Isonzo Merlot, Friuli Isonzo Moscato giallo, Friuli Isonzo Moscato giallo spumante, Friuli Isonzo Moscato rosa, Friuli Isonzo Moscato rosa spumante, Friuli Isonzo Pinot Bianco, Friuli Isonzo Pinot Bianco spumante, Friuli Isonzo Pinot Grigio, Friuli Isonzo Pinot Nero, Friuli Isonzo Pinot Nero spumante, Friuli Isonzo Refosco dal Peduncolo Rosso, Friuli Isonzo Riesling, Friuli Isonzo Riesling Italico, Friuli Isonzo rosato, Friuli Isonzo rosso, Friuli Isonzo rosso spumante, Friuli Isonzo Sauvignon, Friuli Isonzo Schioppettino, Friuli Isonzo Tocai Friulano, Friuli Isonzo Traminer Aromatico, Friuli Isonzo vendemmia tardiva, Friuli Isonzo Verduzzo Friulano, Friuli Isonzo Verduzzo Friulano spumante, Friuli Latisana Bianco, Friuli Latisana Cabernet, Friuli Latisana Cabernet Franc, Friuli Latisana Cabernet Sauvignon, Friuli Latisana Carmenère, Friuli Latisana Chardonnay, Friuli Latisana Chardonnay spumante, Friuli Latisana Franconia, Friuli Latisana Friulano, Friuli Latisana Malvasia, Friuli Latisana Malvasia spumante, Friuli Latisana Merlot, Friuli Latisana Passito, Friuli Latisana Pinot Bianco, Friuli Latisana Pinot Bianco spumante, Friuli Latisana Pinot Grigio, Friuli Latisana Pinot Nero, Friuli Latisana Pinot Nero spumante, Friuli Latisana Refosco dal Peduncolo Rosso, Friuli Latisana Riesling, Friuli Latisana Rosato, Friuli Latisana Rosso, Friuli Latisana Sauvignon, Friuli Latisana Spumante, Friuli Latisana Traminer Aromatico, Friuli Latisana Verduzzo Friulano, Lison, Lison Pramaggiore Bianco, Lison Pramaggiore Cabernet, Lison Pramaggiore Cabernet Franc, Lison Pramaggiore Cabernet Sauvignon, Lison Pramaggiore Carmenère, Lison Pramaggiore Chardonnay, Lison Pramaggiore Malbech, Lison Pramaggiore Merlot, Lison Pramaggiore Pinot Grigio, Lison Pramaggiore Refosco Dal Peduncolo Rosso, Lison Pramaggiore Refosco Dal Peduncolo Rosso passito, Lison Pramaggiore Rosso, Lison Pramaggiore Sauvignon, Lison Pramaggiore Spumante, Lison Pramaggiore Verduzzo, Lison Pramaggiore Verduzzo passito, Ramandolo,