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Prodotti tipici Piemonte, tipicità Piemontesi

piemonte

Prodotti tipici del Piemonte.

Il Piemonte offre moltissimi prodotti tipici, per il numero delle tipicità è seconda soltanto alla Toscana.
Tra i piatti tipici piemontesi più famosi vi sono la Bagna càuda, tipica zuppa a base di aglio e alici salate, i Plin tipici agnolotti fatti a mano, il fritto alla piemontese, i brasati, i funghi tra cui Porcini, ovuli, gallinacci e sanguigni dal sapore intenso ed inconfondibile.
In Piemonte si producono moltissimi formaggi tipici tra cui il Bra, il Tomino di Talucco, il Castelmagno ecc.
Tra i migliori salumi piemontesi spiccano i prosciutti di camoscio, capra e capriolo. Tra i dolci tipici piemontesi il Bonet tipico budino a base di rum, le Fricieuj ëd pom (frittelle di mela). Inoltre come non menzionare il famoso gianduiotto, tipico cioccolatino Torinese a base di cioccolato Gianduia.
Le colline piemontesi, specie quelle delle Langhe e della regione d’Alba, producono i migliori vini tipici del Piemonte, vini la cui fama è diffusa anche all’estero.
Tra essi il re dei vini: il Barolo, il Barbaresco, Il Barbera della provincia di Asti, il Gattinara,, il Freisa, il Gemme,il Grignolino, il Dolcetto delle Langhe e di Ovada, il Carema, tutti vini eccellenti tutti da provare.
Il Piemonte pur essendo una regione molto industrializzata, conserva ancora abili artigiani che operano principalmente nel settore del metallo come il ferro nella Val Maira , del vetro, pietra nella Val Germanasca, del legno , della ceramica, dei capelli in peltro conosciuti in tutto il mondo!
 


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Eventi Enogastronomici Regione PIEMONTE >

Ultime Aziende inserite..

alberto zanotti - Locate di Triulzi(NO) alberto zanotti >> www.prodottitipici.it/sito/cascinaresentera/
siamo produttori del famoso riso Carnaroli
Distillerie Bordiga  - Cuneo(CN) Distillerie Bordiga >> www.bordigaliquori.it
Storica distilleria di Cuneo Piemonte
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Locale tipico italiano dove si farà pizz gourmet E serate dove si promuoveranno cibi e piatti tipici italiani
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Il primo Social Marketplace di Prodotti Tipici
Delizie di Langa snc - Bistagno(AL) Delizie di Langa snc >> www.delizielanga.it
Laboratorio Artigianale per la produzione di prodotti tipici piemontesi con e senza glutine.
Mokaor caffè - Vercelli(VC) Mokaor caffè >> shop.mokaor.com
Torrefazione artigianale di caffè dal 1954
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Siamo una giovane Azienda produttrice di Zafferano situata in un paese della Provincia Granda in Piemonte.
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Cono pasta
Apicoltura le Querce - Azeglio(TO) Apicoltura le Querce >> www.apicolturalequerce.it
Aziende Produzione miele LE QUERCE
Birrificio Sagrin - Calamandrana(AT) Birrificio Sagrin >> www.sagrin.it
Birrificio Artigianale Piemontese
La Casera - Verbania(VB) La Casera >> www.formaggidieros.it
produzione formaggi
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Sito dell'azienda produttrice di pasta fresca e gastronomia
Le italie del lusso srl - Novara(NO) Le italie del lusso srl >> http://www.prodottitipici.it/sito/italiadeliziosacom/
BOERI ALFONSO S.S. - Costigliole d'Asti(AT) BOERI ALFONSO S.S. >> www.boerivini.it
BOERI ALFONSO S.S. PRODUZIONE MOSCATO D'ASTI E BARBERA D'ASTI DOCG
Azienda Agricola Fontechiara - Borgomanero(NO) Azienda Agricola Fontechiara >> www.fontechiara.eu
Fontechiara produce Vino DOC Colline Novaresi di alta qualità, fedele espressione di questa zona e prodotto solamente con uve autoctone, come il famoso Nebbiolo, l’antico Vespolina.
Az.Agr.Pavaglione - Castino(CN) Az.Agr.Pavaglione >> www.pavaglione.net
Allevamento di asine da latte nella Langa Fenogliana.
Shopiemonte - Asti(AT) Shopiemonte >> www.shopiemonte.com
Prodotti tipici piemontesi di alta qualità, selezionati da produttori artigianali che rispettano natura e tradizioni.
ERGO FOOD SRL - Priocca(CN) ERGO FOOD SRL >> WWW.ERGOFOOD.IT
sito dell'azienda confezionatrice di prodotti ittici conservati
Bed and Breakfast Doppio Sogno - Villafranca d'Asti(AT) Bed and Breakfast Doppio Sogno >> www.bbdoppiosogno.com
Il Bed and Breakfast Doppio Sogno è nel cuore del Piemonte. Tra Asti, Alba e Torino. Da sempre attenti alla valorizzazione e promozione delle nostre eccellenze eno-gastronomiche: vini, miele, salumi
Ballesio Cioccolato di Ballesio Luca - Leini(TO) Ballesio Cioccolato di Ballesio Luca >> www.ballesiocioccolato.it
produttore artigianale di cioccolato
Az.agr.Essenzialmenta - Pancalieri(TO) Az.agr.Essenzialmenta >> www.essenzialmenta.it
Coltivazione menta di Pancalieri , ritenuta dagli esperti la migliore al mondo.
Palent S.r.l. - San Damiano Macra(CN) Palent S.r.l. >> www.palent.it
Il laboratorio di produzione dei nostri liquori si trova in Valle Maira (CN).
Cantina La Maranzana - Maranzana(AT) Cantina La Maranzana >> www.cantinamaranzana.it
La cantina offre una vasta gamma di vini ed è specializzata nell’elaborazione di vini rossi e bianchi a tutto pasto e degli aromatici.
rimosso kosito Agriturismo Rupestr - Canelli(AT) rimosso kosito Agriturismo Rupestr >> www.prodottidelproduttore.com
Agriturismo Rupestr produttore di vini, marmellate, liquori, succhi di frutta e tantissimi altri prodotti tipici piemontesi.
Azienda Agricola Fratelli Pavia - Agliano Terme(AT) Azienda Agricola Fratelli Pavia >> www.fratellipavia.it
Produttori da 4 generazioni
Azienda Agricola  Caretto Lrois Livio  - San Giorgio Canavese(TO) Azienda Agricola Caretto Lrois Livio >> www.vinidelcanavese.it
www.vinidelcanavese.it produttore di Erbaluce di Caluso , Caluso Passito,Canavese Rosso, Farine degli antichi Mais Piemontesi, Miele, Salse e confetture
Azienda Agricola Giancarlo Capra - Mombaruzzo(AT) Azienda Agricola Giancarlo Capra >> www.vinicapra.it
Azienda che produce i classici vini Astigiani, in particolare la Barbera, come una volta.
CANATO  MARCO - Vignale Monferrato(AL) CANATO MARCO >> www.canatovini.it
Azienda nel cuore del monferrato casalese, produzione e vendita di Barbera, Grignolino, Freisa e Moscato
Az. Battaglio - Vezza d'Alba(CN) Az. Battaglio >> www.battaglio.com
www.battaglio.com
enoteca san martino - Saluzzo(CN) enoteca san martino >> www.enotecasanmartino.com
OLTRE 500 ETICHETTE DA TUTTA ITALIA
VIGNETI BRICHET di Massasso e Figli - Isola d'Asti(AT) VIGNETI BRICHET di Massasso e Figli >> www.vignetibrichet.it
L’Azienda “Vigneti Brichet” di Massasso & Figli a Repergo di Isola d’Asti, è situata sulla collina più soleggiata del paese ed è per questo che è conosciuta con il nome del “Brichet”
DISTILLERIA SIBONA - Piobesi d'Alba(CN) DISTILLERIA SIBONA >> www.distilleriasibona.it
Distilleria Sibona. Produce grappe e distillati di altissima qualità e possiede la vecchia licenza di distillazione numero 1 sinonimo di grande passato e prestigio
ROVELLOTTI VITICOLTORI IN GHEMME  - Ghemme(NO) ROVELLOTTI VITICOLTORI IN GHEMME >> www.rovellotti.it
Nel cuore di Ghemme, nel Castello Recetto (XIV sec.) Antonello e Paolo Rovellotti, orgogliosamente producono, per l'appassionato i vini della millenaria tradizione Ghemmese.
Azienda Vitivinicola Santa Clelia - Mazzè(TO) Azienda Vitivinicola Santa Clelia >> www.santaclelia.it
Produciamo Vini Tipici del Canavese: Erbaluce di Caluso
Az. Agr. Biologica Bianchi - Vini e Agriturismo - Sizzano(NO) Az. Agr. Biologica Bianchi - Vini e Agriturismo >> www.cantinabianchi.it
Vini da Agricoltura Biologica
AZ AGR COSTA CATTERINA - Cuneo(CN) AZ AGR COSTA CATTERINA >> www.costacatterina.com
Azienda produttrice di vini tipici della zona del Roero, Piemonte.
Montezemolo Salumi - Montezemolo(CN) Montezemolo Salumi >> www.montezemoloqr.altervista.org
Montezemolo Salumi Eccellenza artigiana piemontese
La Gastronomade - (BI) La Gastronomade >> lagastronomade.blogspot.it
Blog di un'appassionata di enogastronomia... un po'nomade.
Leccornie Italiane - Rivoli(TO) Leccornie Italiane >> www.leccornieitaliane.it
Portale per la vendita di prodotti di altissima qualità, specialità Italiane e regionali, principalmente piemontesi.
Pasticceria Coggiola Fratelli sas - Biella(BI) Pasticceria Coggiola Fratelli sas >> www.pasticceriacoggiola.com
La Nostra Terra S.a.s. di Stefania Orrù - Torino(TO) La Nostra Terra S.a.s. di Stefania Orrù >> www.lanostraterra.torino.it
La Nostra Terra, vendita di prodotti tipici regionali.
BIRRIFICIO ARTIGIANALE GILAC - Val della Torre(TO) BIRRIFICIO ARTIGIANALE GILAC >> www.gilac.it
Produzione artigianale di birre crude
Azienda Agricola 'La Peracca' - Casalborgone(TO) Azienda Agricola "La Peracca" >> www.laperacca.it
Sito dell'azienda produttrice di nocciole "Tonda gentile delle Langhe"
Azienda agricola C.Bianca - Loazzolo(AT) Azienda agricola C.Bianca >> www.cbianca.it
azienda agricola
Tenuta La Fiammenga s.s.a. - Penango(AT) Tenuta La Fiammenga s.s.a. >> www.fiammenga.it
Vini descritti in schede tecniche sul sito e valutate da Guide settore
Clanciocco di Lanzardo C. - Bra(CN) Clanciocco di Lanzardo C. >> www.clanciocco.jimdo.com
http://clanciocco.jimdo.com
Italian Food Shop - Piatto(BI) Italian Food Shop >> www.italian-food-shop.it
E-commerce di piccoli e medi produttori di nicchia sia biellesi che piemontesi
Senzalcol - Torino(TO) Senzalcol >> www.senzalcol.it
Vendita di vini analcolici
rimosso kosito Nuovitaly enoteca web - Torino(TO) rimosso kosito Nuovitaly enoteca web >> www.nuovitaly.it
Vendita vini e prodotti tipici del piemonte
Associazione Culturale Gusti Tuscia - Torino(TO) Associazione Culturale Gusti Tuscia >> www.gusti-tuscia.it
Associazione Culturale per la diffusione del gusto
de martini cioccolato - Torino(TO) de martini cioccolato >> www.torrefazionedema.it
www.torrefazionedema.itproduttore cioccolatini specialita' di torino
CADIA   Az.  Agr. - Roddi(CN) CADIA Az. Agr. >> www.cadia.it
L'Az. CADIA ha sede a Roddi nel cuore delle spendide Langhe del pregiato vino Barolo.
SAMA 'laboratorio del gusto' - Refrancore(AT) SAMA "laboratorio del gusto" >> www.noccioolio.it
Olio di Nocciole Piemonte, estratto meccanicamente a freddo
Cantine Antonio Ferrari snc dei f.lli Ferrari - Galliate(NO) Cantine Antonio Ferrari snc dei f.lli Ferrari >> www.viniferrari.it
www.viniferrari.itvini molto vecchi e particolari
azienda agricola Castello di Tassarolo - Tassarolo(AL) azienda agricola Castello di Tassarolo >> www.castelloditassarolo.it
l'azienda agricola Castello di Tassarolo nel cuore dell'Alto Monferrato e produce Gavi e Monferrato rosso vini senza aggiunta di solfiti.
Borgo Isolabella s.s - Loazzolo(AT) Borgo Isolabella s.s >> www.isolabelladellacroce.it
Azienda vitivinicola sita in Loazzolo (AT)
Macelleria Agnelleria Melis e  Prodotti Tipici Sardi - Torino(TO) Macelleria Agnelleria Melis e Prodotti Tipici Sardi >> www.sabistecca.com
Sito dell' azienda di famiglia specializzata nei prodotti tipici sardi
TRAVAGLINI GIANCARLO  GATTINARA - Gattinara(VC) TRAVAGLINI GIANCARLO GATTINARA >> www.travaglinigattinara.it
Travaglini è un'azienda storica,nel Nord Piemonte, produce vini Gattinara docg con 100% Nebbiolo , con 42 ettari di vigneto. Potete visitare il nostro sito www.travaglinigattinara.it
Baladin - PIOZZO(CN) Baladin >> www.baladin.it
produzione birra
Erbe di Montagna della dott.sa Baghino Samantha - Pianfei(CN) Erbe di Montagna della dott.sa Baghino Samantha >> www.erbedimontagna.it
Produzione, confezionamento e vendita di spezie, sali, tisane, risotti e prodotti alimentari di qualità
Poderi Cellario - Carrù(CN) Poderi Cellario >> www.podericellario.it
azienda vitivinicola
Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba - Alba(CN) Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba >> www.fieradeltartufo.org
Fiera Internazionale del Tartufo Bianco
Domini Villae Lanata - Cossano Belbo(CN) Domini Villae Lanata >> www.dominivillalanata.it
Azienda distributrice di vini
Le Ricette di Catrina - Nole(TO) Le Ricette di Catrina >> catrina-cucinalight.blogspot.com
blog di ricette
Golositalia - Torino(TO) Golositalia >> www.golositalia.com
Specialità dall' aroma inconfondibile come il buonissimo caffè Da Silva,spezie,tisane,sale, pepe e specilaità erboristiche.
DocWine Enoteca Online - Gassino Torinese(TO) DocWine Enoteca Online >> www.docwine.it
DocWine.it è un'enoteca online per chi vuole comprare vino online con la certezza di trovare i migliori prodotti.
Cascina degli ulivi - Novi Ligure(AL) Cascina degli ulivi >> www.cascinadegliulivi.it
azienda vinicola
Azienda Agricola Corte Merina  - Cossogno(VB) Azienda Agricola Corte Merina >> www.cortemerina.it
Azienda agricola
Az. Vitivinicola Amelio Livio - Grana(AT) Az. Vitivinicola Amelio Livio >> www.amelioliviovini.it
Sito dell'azienda Amelio Livio produttrice di vini Ruchè, Barbera, Grignolino, freisa, Dolcetto
TAMBURNIN SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA  - Castelnuovo Don Bosco(AT) TAMBURNIN SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA >> www.tamburnin.it
Azienda vitivinicola
Tenuta dell'Arbiola - San Marzano Oliveto(AT) Tenuta dell'Arbiola >> www.arbiola.it
Azienda vitivinicola
Clemente Cossetti - Castelnuovo Belbo(AT) Clemente Cossetti >> www.cossetti.it
Azienda vitivinicola
Coppo - Canelli(AT) Coppo >> www.coppo.it
Azienda vinicola
Agostino Pavia  e Figli - Agliano Terme(AT) Agostino Pavia e Figli >> www.agostinopavia.it
Azienda vitivinicola
Dacapo - Agliano Terme(AT) Dacapo >> www.dacapo.it
Azienda vinicola
Tenuta Garetto - Agliano Terme(AT) Tenuta Garetto >> www.garetto.it
Azienda vinicola
Cascina Garitina - Castel Boglione(AT) Cascina Garitina >> www.cascinagaritina.it
Azienda vitivinicola
Cascina La Ghersa - Moasca(AT) Cascina La Ghersa >> www.laghersa.it
Azienda vinicola
Michele Chiarlo - Calamandrana(AT) Michele Chiarlo >> www.chiarlo.it
Azienda vitivinicola
Piemonte da gustare snc - Chieri(TO) Piemonte da gustare snc >> www.piemontedagustare.it
Piemonte da gustare snc è un'azienda che propone le eccellenze gastronomiche del Piemonte, dal peperone di Carmagnola passando per i vini del Roero fino al cioccolato di Torino.
Il Mercato dell'Eccellenza - Cavaglià(BI) Il Mercato dell'Eccellenza >> www.culturaesapori.org
Il mercato dell'eccellenza dei prodotti tipici piemontesi
Cascina Torrine - Cavaglià(BI) Cascina Torrine >> www.cascinamolinotorrine.com
Azienda agricola specializzata nella coltivazione di erbe aromatiche e officinali.
rimosso kosito Clic Service sas - Caltignaga(NO) rimosso kosito Clic Service sas >> www.provenceshop.net
Ditributore prodotti tipici italiani e francesi
Salumificio Mainelli - Oleggio(NO) Salumificio Mainelli >> www.salumiunici.it
Produciamo salumi tipici della cucina ebraica, senza maiale e derivati del latte.
COCCHI GIULIO SPUMANTI S.r.l. - Asti(AT) COCCHI GIULIO SPUMANTI S.r.l. >> www.cocchi.com
azienda produttrice di vini spumante
COCITO DARIO AZIENDA AGRICOLA - Agliano Terme(AT) COCITO DARIO AZIENDA AGRICOLA >> www.cocitodario.it
azienda vinicola
CASCINA VALEGGIA di BOLLITO RENATO	 - Moncalvo(AT) CASCINA VALEGGIA di BOLLITO RENATO >> www.cascinavaleggia.it
Azienda vinicola
CARNEVALE GIORGIO S.r.l. - Cerro Tanaro(AT) CARNEVALE GIORGIO S.r.l. >> www.giorgiocarnevale.it
Azienda vitivinicola
CANTINA GOGGIANO - Refrancore(AT) CANTINA GOGGIANO >> www.goggiano.it
Azienda vinicola
San Fereolo S.A. - Dogliani(CN) San Fereolo S.A. >> www.sanfereolo.com
vignaiolo in Dogliani
Accademia della pasta italiana - Santena(TO) Accademia della pasta italiana >> www.accademiadellapastaitaliana.com
pastificio italiano
Caffè Vergnano - Santena(TO) Caffè Vergnano >> www.caffevergnano.com
L'arte del caffè
CANTINA SOCIALE DI CANELLI S.C. a r. l. - Canelli(AT) CANTINA SOCIALE DI CANELLI S.C. a r. l. >> www.cantinacanelli.it
azienda vinicola
CANTINA SOCIALE DI CASTAGNOLE MONFERRATO Soc. Coop.	 - Castagnole Monferrato(AT) CANTINA SOCIALE DI CASTAGNOLE MONFERRATO Soc. Coop. >> www.cantinasocialecastagnolemonferrato.it
cantina sociale
CANTINA SOCIALE VINCHIO E VAGLIO SERRA Soc. Coop. - Vinchio(AT) CANTINA SOCIALE VINCHIO E VAGLIO SERRA Soc. Coop. >> www.vinchio.com
Cantina di viticoltori associati
CANTINE CAVALLOTTI S.r.l. - Calamandrana(AT) CANTINE CAVALLOTTI S.r.l. >> www.cantinecavallotti.com
azienda vinicola
CASA MARTELLETTI - Cocconato(AT) CASA MARTELLETTI >> www.dezzani.it
azienda vitivinicola
CASCINA CASTLET di MARIA BORIO - Costigliole d'Asti(AT) CASCINA CASTLET di MARIA BORIO >> www.cascinacastlet.com
azienda vitivinicola
CASCINA BARISÉL di PENNA FRANCO - Canelli(AT) CASCINA BARISÉL di PENNA FRANCO >> www.barisel.it
azienda vitivinicola
LA SPINETTA AZIENDA AGRICOLA - Castagnole delle Lanze(AT) LA SPINETTA AZIENDA AGRICOLA >> www.la-spinetta.com
azienda vitivinicola
CONSORZIO PER LA TUTELA DELL'ASTI - Isola d'Asti(AT) CONSORZIO PER LA TUTELA DELL'ASTI >> www.astidocg.it
consorzio vinicolo
LA CASA IN COLLINA di AMERIO LUCIANO - Canelli(AT) LA CASA IN COLLINA di AMERIO LUCIANO >> www.casaincollina.com
azienda vinicola
LA BRIUSA AZIENDA VITIVINICOLA di PENNA PIERSANDRO - Vigliano d'Asti(AT) LA BRIUSA AZIENDA VITIVINICOLA di PENNA PIERSANDRO >> www.labriusawinery.com
azienda vitivinicola
LA BADIA AZIENDA AGRICOLA BUSSI ALDO di BUSSI GIUSEPPE	 - Calosso(AT) LA BADIA AZIENDA AGRICOLA BUSSI ALDO di BUSSI GIUSEPPE >> www.labadiavini.it
azienda vinicola
INCISA DELLA ROCCHETTA AZIENDA AGRICOLA MARCHESI - Rocchetta Tanaro(AT) INCISA DELLA ROCCHETTA AZIENDA AGRICOLA MARCHESI >> www.marchesiincisawines.com
azienda vitivinicola
GUASTI CLEMENTE E FIGLI S.p.A - Nizza Monferrato(AT) GUASTI CLEMENTE E FIGLI S.p.A >> www.guasti.it
azienda agricola
GRAGLIA RENALDO CANTINA di GRAGLIA EZIO & C. S.n.c. - Castelnuovo Don Bosco(AT) GRAGLIA RENALDO CANTINA di GRAGLIA EZIO & C. S.n.c. >> www.cantinagraglia.it
azienda vinicola
GOZZELINO SERGIO AZIENDA AGRICOLA - Costigliole d'Asti(AT) GOZZELINO SERGIO AZIENDA AGRICOLA >> www.gozzelinovini.com
Azienda vitivinicola
AZIENDA AGRICOLA CAVALIER BARTOLOMEO DI BORGOGNO DARIO - Castiglione Falletto(CN) AZIENDA AGRICOLA CAVALIER BARTOLOMEO DI BORGOGNO DARIO >> www.the-webers.com/cavalier/
azienda vitivinicola
Riso Margara - Albano Vercellese(VC) Riso Margara >> www.risomargara.it
Vendita delle migliori varietà di riso Vercellese
Fontaneto - Fontaneto d'Agogna(NO) Fontaneto >> www.fontaneto.com
Azienda produttrice di pasta fresca e confezionata.
Tenute Sella - Lessona(BI) Tenute Sella >> www.tenutesella.it
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PROPRIETA' SPERINO Società Agricola Vigneti De Marchi s.s - Lessona(BI) PROPRIETA' SPERINO Società Agricola Vigneti De Marchi s.s >> www.proprietasperino.it
azienda vitivinicola
Massimo Clerico - Lessona(BI) Massimo Clerico >> www.clericomassimo.it
azienda vitivinicola
CENTOVIGNE - CANTINE DEL CASTELLO DI CASTELLENGO  - Ailoche(BI) CENTOVIGNE - CANTINE DEL CASTELLO DI CASTELLENGO >> www.centovigne.it
azienda vinicola
Cella Grande - Viverone(BI) Cella Grande >> www.cellagrande.it
Azienda produttrice di vini

Tipicità della regione

Categoria: bevande analcoliche, distillati e liquori
amaro alle erbe alpine delle montagne di cesana, arquebuse o alpestre, bicerin, elisir del prete, elisir d’erbe barathier, garus susino, genepy, genepy del moncenisio o genepy des alpes, grappa con alambicco a bagnomaria piemontese, liquore d'erba bianca, liquore di genziana, liquori di erbe alpine, nocciolino di chivasso, olio essenziale di menta piperita piemonte o pancalieri piemonte, ratafià, rosolio, vermut,
Categoria: carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
agnello biellese, agnello sambucano, bale d'aso, batsuà, bergna, bisecon (bisecun), bovino piemontese, bresaola della val d'ossola, bue di carrù , bundiola (bondiola), cappone di monasterolo di savigliano, cappone di morozzo, cappone di san damiano d'asti, cappone di vesime, capretto della val vigezzo, carn seca, castrato biellese, coniglio grigio di carmagnola, coppa cotta bieleisa, filetto baciato di ponzone o salame filetto baciato, frisse (fresse) o grive, gallina bianca di saluzzo, gallina bionda piemontese, lardo, lingua di bovino cotta, l'mlon, lumache di cherasco (lumache di pianura), lumache di montagna (chiocciole di borgo san dalmazzo), mica, mocetta (del canavese, valsesiana, ossolana), mortadella di fegato cotta (mortadella d’orta), mortadella di fegato cruda (fidighin o fideghina), mortadella ossolana, mustardela o mustardera, paletta, pancetta con cotenna, preti (previ, quaiette), prosciutto cotto, prosciutto crudo della valle gesso, prosciutto crudo dell'alta val susa, prosciutto crudo di cuneo, prosciutto montano della val vigezzo, rane delle risaie piemontesi, salame cotto, salame cuneo, salame d'asino, salame del cios, salame di cavallo, salame di cinghiale, salame di giora, salame di patate, salame di testa o cupa, salame di turgia, salame d'la doja, salame d’oca o con oca (graton d’oca), salame o salamino di capra o susiccia d'crava, salamet o salametto casalingo, salami aromatizzati del piemonte, salamino di vacca ò susiccia d'vacca, salsiccia al formentino, salsiccia di bra, salsiccia di cavolo o sautissa ‘d coi, salsiccia di riso, sanguinaccio con pane, sanguinaccio con patate, sanguinaccio con riso, testa in cassetta, trippa di moncalieri (tripa d'muncalè), violino di agnello, violino di camoscio, violino di capra,
Categoria: condimenti
bagna cauda, bagnet ros (bagnet 'd tomatiche), bagnet verd, mostarda di mele, mostarda d'uva o cognà,
Categoria: formaggi
beddo, boves, brus, brus da latte, caprino della val vigezzo, caprino lattico piemontese, caprino presamico piemontese, caprino valsesiano, cevrin di coazze, formaggio a crosta rossa, formaggio del fieno, frachet, gioda, maccagno (macagn), mollana della val borbera, montebore, montegranero, mortrett o murtret, motta, murianengo o moncenisio, murtarat, nostrale d'alpe, ossolano , ossolano d'alpe o bettelmatt o grasso d'alpe, paglierina, robiola d’alba, robiola di bossolasco (tuma di bossolasco), robiola di cocconato, salagnun, salgnun o salignun, sola (sora, soera), spress o spresitt, testun, toma ajgra, toma biellese, toma del lait brusc o formag lait brusc, toma della valsesia, toma di capra (crava), toma di celle, toma di elva o caso di elva (casale de elva, tumo de caso), toma di lanzo, tometto o tumet, tomino (tuma) di casalborgone, tomino canavesano asciutto, tomino canavesano fresco, tomino del bot, tomino delle valli saluzzesi, tomino di melle (toumin del mel), tomino di rivalta, tomino di s. giacomo di boves, tomino di saronsella (chivassotto), tomino di sordevolo, tomino di talucco, tuma 'd trausela, vaciarin,
Categoria: grassi (burro, margarina, oli)
burro di montagna,
Categoria: paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria e confetteria
acsenti, agnolotti, amaretti, antico dolce della cattedrale, asianot, baci di cherasco, baci di dama di tortona, bambin 'd succar, bicciolani , biova, biscotti della salute, biscotti giolitti, biscottini di novara, biscotto della duchessa, bonet, brottie, brut e bon, campagnola buschese, canestrelli, canestrelli biellesi, canestrelli novesi, caramelle classiche dure, castagnaccio, ciciu d'capdan, cioccolatino alpino, cioccolatino cremino, cioccolatino grappino, coppette di s. antonio (copeta), coppi di langa, crasanzin o crescianzin, crocanti del ciavarin, farinata di ceci, fiaca', finocchini, focaccia di susa, focaccia novese, fugascina di mergozzo, fugassa d'la befana, gianduiotto, grissino rubatà, grissino stirato, krumiri, krussli, la duchesse, lingua di suocera, lose golose, mantovane di cossato, margheritine di stresa, marron glacé di cuneo, miacce, miasse o miasce, miche di cuneo, mustaccioli, nocciolini di chivasso, ossa da mordere, pan barbarià, pan della marchesa, pan dolce di cannobio, pan d'oropa, pan robi, pane di chianocco, pane di mais di novara, pane di riso di novara, pane di san gaudenzio, pane di segale, pane dolce di meliga e mele, pane nero di coimo, panettone basso glassato alle nocciole, panna cotta, paste di meliga, pasticceria mignon della tradizione torinese, pastiglie di zucchero della tradizione torinese, plin, polenta astigiana, polenta dolce biellese, praline al rhum, praline cri cri, quaquare di genola, rabaton, rustica, sangiorgini di piossasco, stinchett o runditt o amiasc, tajarin, tigrini, tirà, tirulen, torcetti, torrone di nocciole, torta 'd ravisce, torta del buscajet, torta del palio, torta di arignano, torta di castagne, torta di nocciole, torta di pane, torta matsafam, torta palpiton, tupunin, violette candite, zest di carignano,
Categoria: piatti composti

Categoria: preparazione di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
lampré (lampreda), prodotti ittici in carpione, tinca dorata del pianalto di poirino, trota salmonata affumicata,
Categoria: prodotti della gastronomia

Categoria: Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
brus da ricotta, mascarpa (mascherpa), mieli del piemonte, seirass (sairass) di latte, seirass del fen, seirass di siero di pecora, seirass stagionato,
Categoria: prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
actinidia di cuneo, aglio di molino dei torti, ajucche, albicocca tonda di costigliole, amarena di trofarello, asparago di borgo d'ale, asparago di poirino, asparago di santena, asparago di valmacca, asparago saraceno di vinchio, bietola rossa di castellazzo bormida, cardo avorio di isola d'asti, cardo bianco avorio di andezeno, cardo gobbo di nizza monferrato, carota di san rocco castagnaretta, castagne della val borbera, castagne delle valli cuneesi, castagne delle valli di lanzo, cavolfiore di moncalieri, cavolo verza di montalto dora, cavolo verza di settimo torinese, cece di merella, cicoria pan di zucchero casalese, ciliegia bella di garbagna, ciliegia precoce di rivarone, ciliegie di pecetto, cipolla bionda astigiana, cipolla dorata di castelnuovo scrivia, cipolla rossa astigiana, cipolla rossa di castelnuovo scrivia, cipolle di andezeno, cipolline di ivrea, erbe officinali della valle grana, fagiolana della val borbera, fagioli di cuneo, fagiolo di saluggia, farina per polenta tradizionale di langa, farine alimentari della valle vermenagna, fragola di tortona, fragole delle valli cuneesi, fragole di san raffaele cimena, fragolina di san mauro torinese, funghi della valle bronda (pagno), funghi di giaveno, funghi di sanfront, grano saraceno, insalatina di castagneto po, lattughino di moncalieri, marrone della val pellice, marroni della valle di susa, mela carla della val borbera, mela di san marzano oliveto, mela golden di cuneo, mela renetta grigia di torriana, melanzana violetta casalese, mele autoctone del biellese, mele del monferrato, mele della val curone, mele della val sangone, mele della valle bronda, mele della valle di susa, mele della valle grana, mele della valsesia, mele della valsessera, mele delle valli di lanzo, mele di cavour - varietà locali, mele rosse delle valli cuneesi, meloni di isola s. antonio, patata quarantina bianca genovese, patate dell'alta valle belbo, patate di castelnuovo scrivia, patate di montagna di cesana, patate di san raffaele cimena, peperone di capriglio, peperone di cuneo, peperone quadrato d'asti, peperoni di carmagnola, pera madernassa cuneese (d'alba e della valle grana), pere delle valli di lanzo, pere tradizionali cuneesi adatte alla cottura, pesche del cuneese, pesche di baldissero, pesche di borgo d'ale , pesche di canale - varietà locali, pesche di volpedo, piccoli frutti della provincia di torino, piccoli frutti delle valli cuneesi, pisello di casalborgone, pomodoro costoluto di cambiano, pomodoro costoluto di chivasso, pomodoro piatta di bernezzo, porro di cervere, porro dolce lungo di carmagnola, ramassin (susino damaschino) del saluzzese, ravanello lungo o tabasso, risi di baraggia biellese e vercellese, risi tradizionali della valle del po, riso s. andrea piemonte, scorzobianca o barbabuc, scorzonera di castellazzo bormida, sedani di alluvioni cambio’, sedano dorato astigiano, susina santa clara del saluzzese, susine della collina torinese, tartufo bianco (tuber magnatum pico), trifulot del bür, uva fragola di borgo d'ale, zucca di castellazzo bormida, zucchini di borgo d'ale,
Categoria: vini
Alba, Albugnano rosato, Albugnano rosso, Alta Langa Spumante, Alta Langa Spumante Bianco, Alta Langa Spumante Rosato, Alta Langa Spumante Rosato, Alta Langa Spumante Rosso, Asti o Asti Spumante, Barbaresco, Barbera d'Alba, Barbera d'Asti, Barbera del Monferrato, Barolo, Boca, Brachetto d'Acqui, Brachetto d'Acqui passito, Brachetto d'Acqui spumante, Bramaterra, Canavese Barbera, Canavese bianco, Canavese bianco spumante, Canavese Nebbiolo, Canavese rosato, Canavese rosato spumante, Canavese rosso, Carema, Casorzo o Malvasia di Casorzo, Casorzo o Malvasia di Casorzo passito, Casorzo o Malvasia di Casorzo spumante, Cisterna d'Asti, Colli Tortonesi Barbera, Colli Tortonesi Bianco, Colli Tortonesi Chiaretto, Colli Tortonesi Cortese, Colli Tortonesi Cortese Spumante, Colli Tortonesi Croatina, Colli Tortonesi Dolcetto, Colli Tortonesi Favorita, Colli Tortonesi Moscato Bianco, Colli Tortonesi Rosso, Colli Tortonesi Timorasso, Collina Torinese Barbera, Collina Torinese Bonarda, Collina Torinese Malvasia, Collina Torinese Pelaverga o Cari, Collina Torinese rosso, Colline Novaresi Barbera, Colline Novaresi Bianco, Colline Novaresi Croatina, Colline Novaresi Nebbiolo o Spanna, Colline Novaresi Rosso, Colline Novaresi Uva Rara o Bonarda, Colline Novaresi Vespolina, Colline Salluzzesi, Colline Salluzzesi Barbera, Colline Salluzzesi Chatus, Colline Salluzzesi Pelaverga, Colline Salluzzesi Pelaverga Rosato, Colline Salluzzesi Quagliano, Colline Salluzzesi Quagliano spumante, Cortese dell'Alto Monferrato, Cortese dell'Alto Monferrato Spumante, Coste della Sesia bianco, Coste della Sesia Bonarda o Uva Rara, Coste della Sesia Croatina, Coste della Sesia Nebbiolo, Coste della Sesia rosato, Coste della Sesia rosso, Coste della Sesia Vespolina, Dolcetto d'Acqui, Dolcetto d'Alba, Dolcetto d'Asti, Dolcetto delle Langhe Monregalesi, Dolcetto di Diano d'Alba, Dolcetto di Dogliani, Dolcetto d'Ovada, Erbaluce di Caluso, Erbaluce di Caluso Passito, Erbaluce di Caluso Spumante, Fara, Freisa d'Asti, Freisa d'Asti Spumante, Freisa di Chieri Dolce, Freisa di Chieri Secco, Freisa di Chieri Spumante, Gabiano, Gattinara, Gavi o Cortese di Gavi, Gavi o Cortese di Gavi Spumante, Ghemme, Grignolino d'Asti, Grignolino del Monferrato Casalese, Langhe Arneis, Langhe Arneis passito, Langhe Barbera, Langhe bianco, Langhe bianco passito, Langhe Cabernet Sauvignon, Langhe Chardonnay, Langhe Dolcetto, Langhe Favorita, Langhe Freisa, Langhe Merlot, Langhe Nascetta, Langhe Nebbiolo, Langhe Pinot Nero, Langhe Riesling, Langhe rosato, Langhe Rossese bianco, Langhe rosso, Langhe rosso passito, Langhe Sauvignon, Lessona, Loazzolo bianco dolce, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Spumante, Monferrato bianco, Monferrato Casalese Cortese, Monferrato Chiaretto o Ciaret, Monferrato Dolcetto, Monferrato Freisa, Monferrato rosso, Moscato d'Asti, Nebbiolo d'Alba, Nebbiolo d'Alba Spumante, Nebbiolo d'Alba Spumante rosè, Piemonte Albarossa, Piemonte Barbera, Piemonte bianco, Piemonte Bonarda, Piemonte Brachetto, Piemonte Brachetto passito, Piemonte Brachetto spumante, Piemonte Cabernet Sauvignon, Piemonte Chardonnay, Piemonte Chardonnay Pinot spumante, Piemonte Chardonnay spumante, Piemonte Cortese, Piemonte Cortese spumante, Piemonte Dolcetto, Piemonte Freisa, Piemonte Grignolino, Piemonte Merlot, Piemonte Moscato, Piemonte Moscato passito, Piemonte Pinot Bianco spumante, Piemonte Pinot Grigio spumante, Piemonte Pinot nero, Piemonte Pinot Nero spumante, Piemonte Pinot spumante, Piemonte Pinot-Chardonnay spumante, Piemonte rosato, Piemonte rosso, Piemonte Sauvignon, Piemonte spumante, Piemonte Syrah, Pinerolese Barbera, Pinerolese Bonarda, Pinerolese Dolcetto, Pinerolese Doux d'Henry, Pinerolese Fresia, Pinerolese Rami'e, Pinerolese rosato, Pinerolese rosso, Roero, Roero Arneis, Roero Arneis Spumante, Rubino di Cantavenna, Ruche' di Castagnole Monferrato, Sizzano, Strevi passito, Terre Alfieri Arneis, Terre Alfieri Nebbiolo, Valli Ossolane Bianco, Valli Ossolane Nebbiolo, Valli Ossolane Rosso, Valsusa Rosso, Verduno Pelaverga,