< torna al sito ProdottiTipici.it
ProdottiTipici.it > > Emilia - Romagna > Modena
Caseificio Rosola di Zocca
www.caseificiorosola.it
via Rosola, 1083 Zocca, 41059 Italia
Caseificio Rosola di Zocca
Il Parmigiano del Rosola,nel prodotto stagionato oltre 24 mesi,si contraddistingue per un colore giallo paglierino carico, per una buona granulosità e tendenza a scagliare, confermate queste ultime anche in bocca con una vera e propria esplosione di sapori che ne fa un formaggio dal gusto deciso,ma che mantiene pur sempre un buon grado di dolcezza e burrosità tipiche di una lavorazione semigrassa
qr



Condividi:




In Evidenza: