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Oleificio Gaudiano
www.laspremutadifrantoio.com
Largo Divisione Pinerolo, 28/29 Miglionico, 75010 Italia
Oleificio Gaudiano
La nostra è un'azienda familiare che produce un olio extravergine d'oliva di qualità.
La raccolta avviene prevalentemente attraverso la brucatura, cioè a mano, tra la metà di ottobre e l'inizio di dicembre, momento in cui la maturazione ha raggiunto un livello ottimale.
Le olive vengono trasportate al frantoio e depositate in casse areate in attesa della lavorazione, che avviene entro 24-36 ore
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