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I prodotti proposti arrivano in tavola direttamente da piccoli e medi produttori, accuratamente selezionati durante un lungo viaggio di ricerca in tutta la Regione Campania. Ci si rivolge a consumatori che ricercano i sapori antichi,il piacere e la salute, che sono assicurati dalla genuinità dei prodotti, frutto di una lavorazione semplice e tradizionale.
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