Chi Siamo

Rossobastardo


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www.rossobastardo.it
Loc. Purgatorio Torri di Barattano
Gualdo Cattaneo (PG) 06035 italia

La nostra cantina Cesarini Sartori,è vocata alla produzione dei vini tipici dell'Umbria quali: Rosso di Montefalco DOCG,DOC,Sagrantino,Montefalco Rosso DOC, Grechetto, oltre a vini basati sull'uvaggio di qualità Sagrantino.Vini per passione,secondo natura e per vocazione di famiglia.Investiamo sulla ricerca per offrirvi tutta la bontà dei vini naturali limitando l'uso della chimica.


Prodotti

  • Grechetto IGT Umbria Bianco

    Grechetto IGT Umbria Bianco


    Caratteristiche Vista Giallo paglierino, cristallino. Olfatto Il naso è un prezioso matrimonio tra frutta e fiori di primavera. Pesca noce, banana, nocciola, ginestra e camomilla sono le note più evidenti del bouquet. Gusto Acidità e sapidità esprimono con sincerità il terroir e la varietà. La grande morbidezza, ottenuta grazie ad avanzate tecniche di vinificazione, lo bilancia alla perfezione. Abbinamenti Ottimo aperitivo ad 8° C, piatti a base di pesce, carni bianche e zuppe.


  • La Randa IGT Umbria Bianco

    La Randa IGT Umbria Bianco


    Caratteristiche Vista Giallo dorato con riflessi d'ambra. Olfatto Ampio, dalla frutta tropicale alla pasticceria secca. Vaniglia, ananas, papaya, zucchero filato, mela golden: la fermentazione in barrique dona complessità ai due vitigni. Gusto Secco al punto giusto, fresco, morbido, sapido. Equilibrato, la corrispondenza tra i sensi sottolinea l'armonia che pervade questo vino. Il finale lungo e gradevole, ci invita al secondo bicchiere. Abbinamenti antipasti di verdure e crudi di pesce.


  • Peperosa IGT Umbria Rosato

    Peperosa IGT Umbria Rosato


    Caratteristiche Vista Rosa tenue, brillante, con tonalità che vanno dalla cipolla di Tropea alla rosa selvatica. Grande luminosità. Olfatto Sentori fragranti di mela annurca, frutta a polpa bianca, glicine. La dolcezza della ciliegia e della mora. Pepe rosa appunto. Gusto E' minerale, morbido in bocca, adeguatamente sapido. La tannicità rappresenta l'unicità di questo prodotto. Lungo, il finale ricorda la macedonia di Giugno. Abbinamenti Antipasti di terra, primi piatti e zuppe di pesc


  • Rossobastardo IGT Umbria Rosso

    Rossobastardo IGT Umbria Rosso


    Caratteristiche Vista Rosso rubino con riflessi violacei, consistente. Olfatto L'innominabile vitigno autoctono, vinificato dopo un deciso appassimento, dona al blend note di mora e pepe nero molto intense. Confettura di frutti di bosco, note vegetali, rendono il bouquet ampio.Gusto La morbidezza formidabile, sorretta da un'adeguata freschezza e da una sapidità che ben incarna il territorio, rendono il vino equilibrato e armonico. Persistente, in bocca corrisponde esattamente al naso.


  • Montefalco Rosso DOC Montefalco

    Montefalco Rosso DOC Montefalco


    Caratteristiche:Vista Rosso rubino con riflessi violacei. Olfatto Naso complesso: mora, visciola, ciliegia, pepe nero, vaniglia. Ben identificabili il Sagrantino e l'affinamento in legno. Gusto Palato equilibrato, sapidità, freschezza; tannino non aggressivo. Morbido, lungo con finale piacevolmente dolce e rotondo. Abbinamenti carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati. Vitigni Sangiovese, Merlot, Cabernet, Sagrantino


  • Rosso di Montefalco Riserva DOC Montefalco

    Rosso di Montefalco Riserva DOC Montefalco


    Caratteristiche:Vista Rosso rubino carico. Olfatto Naso evoluto: confettura di mora e frutti di bosco, ciliegie e amarene sotto spirito, visciole appassite. Speziatura complessa data sia dal Sagrantino che dal passaggio in legno grande. Decisa tostatura con note di tabacco e vaniglia. Gusto Acidità brillante, tannino ben integrato e levigato, morbidezza e sensazione pseudo-calorica si contrappongono con equilibrio e conferiscono al vino una piacevole armonia.


  • Vista Rosso rubino con riflessi violacei.  Olfatto Naso comp

    Vista Rosso rubino con riflessi violacei. Olfatto Naso comp


    Vista Rosso rubino con riflessi violacei. Olfatto Naso complesso: mora, visciola, ciliegia, pepe nero, vaniglia. Ben identificabili il Sagrantino e l'affinamento in legno. Gusto Palato equilibrato, sapidità, freschezza; tannino non aggressivo. Morbido, lungo con finale piacevolmente dolce e rotondo. Abbinamenti carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati. Vitigni Sangiovese, Merlot, Cabernet, Sagrantino


  • Sagrantino di Montefalco DOCG Montefalco

    Sagrantino di Montefalco DOCG Montefalco


    Caratteristiche Vista Rosso rubino molto intenso, impenetrabile dalla luce. Olfatto Naso decisamente ampio: dalla mora in confettura, espressione varietale del Sagrantino, al pepe nero, passando per sfaccettature vegetali, ricordi di cacao e caffè, note balsamiche, tabacco da pipa. Gusto Si percepisce la robustezza del vino, la freschezza è notevole, il tannino è dritto sulle gambe, pronto ad affrontare un lungo invecchiamento. Morbido, come tutti i vini dell'azienda, ha finale dolce e l


  • Semèle DOCG Montefalco

    Semèle DOCG Montefalco


    Caratteristiche Vista Rosso rubino intense, impenetrabile, molto consistente Olfatto Naso ricco: confettura di mora, fichi e albicocche secchi, scorza di arancia candita, note balsamiche ed empireumatiche, vaniglia, cannella, cacao amaro, caffè. Gusto Il contrasto tra dolcezza e tannicità rappresenta in pieno la tradizione millenaria della vinificazione di Montefalco. Equilibrato, persistente di grande corpo. Lunghissimo, armonico e non stucchevole. Abbinamenti Agnello, formaggi stagio


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  • Sai perchè i nostri vini,Cantina Cesarini Sartori sono così genuini e salutari? Investiamo molto nella ricerca e limitiamo l'uso di sostanze chimiche,tutto questo per offrirvi vini unici e genuini come il territorio da cui provengono e di cui ne sono l'espressione.


  • La Cantina Cesarini Sartori è il punto riferimento nella produzione e vendita dei vini tipici della zona del Montefalco DOC e DOCG: Sagrantino DOCG, nella versione secca e passita, Montefalco Rosso DOC, Grechetto, oltre a vini basati sull'uva Sagrantino.Il vino tipico e di qualità è la nostra passione.


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