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Tarallificio dei Trulli
www.tarallificiodeitrulli.it
via Due Macelli, n.c. Alberobello, 70011 Italia
Tarallificio dei Trulli
Al tarallificio dei Trulli la tradizione dei processi produttivi si coniuga perfettamente con le nuove tecnologie produttive.
La lavorazione, che avviene sotto l'attenta supervisione dei maestri dell'arte bianca, non prevede l'utilizzo di lieviti. La mancanza di fermentazione conferisce naturalezza ed elevata digeribilità ai nostri tarallini e alle nostre friselle.
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