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Vini Tipici Piemontesi

vini tipici piemontesi

Forse non tutti sanno che una delle regioni italiane più ricche dal punto di vista della varietà di vini è il Piemonte con i suoi ben 50 vini D.O.C. e 7 D.O.C.G.. Molto noti sono i rossi piemontesi, vini dal carattere austero e al contempo vellutato, ma ottimi sono anche i vini bianchi provenienti da tale regione che con il loro bouquet leggero, delicato e fresco sono ottimi per accompagnare piatti a base di pesce, ma anche zuppe e minestre dai sapori delicati. Procediamo però con ordine e iniziamo questo di-vino viaggio partendo proprio dai rossi. Il più conosciuto tra i quali è sicuramente il Barolo che non a caso è definito “il re dei vini”. Tale definizione nasce, in parte, dal carattere nobile e generoso di questo vino, in parte, dalla sua storia. Si narra, infatti, che la Marchesa Giulia Falletti di Barolo ne offrì ben 600 botti al re Carlo Alberto di Savoia che, assaggiato tale vino, ne restò talmente conquistato da iniziarne una produzione personale. Ottenuto dalla fermentazione dell’uva Nebbiolo, il Barolo, è caratterizzato da un colore granato con riflessi aranciati e brillanti e da un profumo intenso, pieno e armonico. Un discorso a parte va fatto poi per ciò che riguarda i cosiddetti vini da dessert che come dice la definizione stessa sono ottimi a fine pasto per accompagnare tutti i tipi di dolci dai più elaborati ai più semplici. Tra questi ricordiamo l’Asti, ottenuto dall’uva Moscato Bianco, e caratterizzato da un delicato profumo che risulta al palato molto aromatico, il Brachetto che è invece un vino rosso ricco di note muschiate e di spuma abbondante e persistente e il Malvasia il cui nome è legato ad una leggenda medioevale. Secondo tale racconto un colono, sorpreso dal proprio padrone mentre portava di nascosto del vino in chiesa per il sacerdote, volendo sfuggire all’ira del feudatario disse che si trattava di succo di malva e alla sua invocazione “malva sia”, che si dice sia stata raccolta, si deve il nome del famoso vino. Ultimo, ma solo per posizione, il Moscato chiude questo excursus sui vini tipici piemontesi con il suo particolare tempo di raccolta (fine novembre per avere una maggiore concentrazione zuccherina) e il suo nome che deriva proprio dalla sua principale caratteristica, la sua dolcezza che è tale da attirare le mosche!


Sorelle Olivero S.S. (CN)
Mo Alessandro (AT)
La Casanella (AL)
Claudio E Tino Torchio (AT)
Casa Vitivinicola E.C.A. S.P.A. (VB)
Ciabot Di Robino Luca (AT)
Cascina Ciuche' Di Dogliotti Angelo (AT)
Ca D' Carussin Di Ferro Bruna (AT)
Azienda Vitivinicola Cascina Delle Rocche Di Moncucco (CN)
Venturino Giancarlo (AT)
La Colombina Di Beccaris Piercarlo (AT)
Gallo S. S. (AT)
Criolin Di Claudio Canavero (AT)
Alberto Crespi (NO)
Tenuta Del Barone (CN)
Cantine Garrone (VB)
Diego Conterno Azienda Agricola (CN)
Vini Ferro (CN)
Caraglio (CN)
Calorio Vincenzo Di Calorio Bartolomeo (CN)
Az.Agr. Riccardo Coppo (AL)
Rullo Monia (CN)
Rossi Gabriele (CN)
Marello Raffaella E Maurizio S.S. (CN)
Giachino Claudio (CN)
Eraldo Revelli (CN)
Demarie Giovanni Di Demarie Aldo (CN)
Avignolo (CN)
Buganza Renato (CN)
Blengio Di Reale Daniele (AT)
Agricola Alessandro S.S. (AT)
Antica Cascina Dei Conti Del Roero (CN)
Biella - Lessona Doc (BI)
L'autin S.S. Camusso Gasca (CN)
Peyrani Vini (AT)
Torelli (AT)
Terrabianca Azienda Agricola (CN)
Anselma Giacomo Azienda Agricola (CN)
Cozzo Mario Soc. Agr. (CN)
Simone Scaletta Viticoltore (CN)
Braganolo Vini Passiti (AL)
Podere Gallo Di Rapalino Federico (CN)
La Prevostura (BI)
Vallana Antonio E Figlio (NO)
Cavallero Lorenzo Azienda Agricola (AT)
Tenuta San Mauro (AT)
Viotti (AT)
Vigne Dei Mastri (AT)
Benito Favaro (TO)
Scaglione Gabriele (AT)
Roccia Rossa S.R.L. (BI)
Podere Ai Valloni (NO)
Molinetto Di Carrea Diego (AL)
Cascina Tiole Azienda Agricola (CN)
Cantamessa Azienda Vitivinicola (AT)
Boniperti Gilberto (NO)
Battaglino Fabrizio Azienda Agricola (CN)
Ghiga Enrico Azienda Agricola (CN)
Castello D'uviglie Soc. Agricola S.R.L. (AL)
Manuel Marinacci Azienda Agricola (CN)
Tenuta Grillo E Tufiello (AL)
Il Poggio Di Francesca Federica Poggio (AL)
Coppi - Vigne Marina Coppi (AL)
Consorzio Piedmontop (CN)
Diwinexport (TO)
Tranchero Osvaldo Azienda Vitivinicola (CN)
Rabino Fratelli Di Rabino Andrea (CN)
Ponchione Maurizio Azienda Agricola (CN)
Porello Marco Azienda Agricola (CN)
Ca' De Lion Ghione Dal 1871 (AT)
Roccheviberti Azienda Agricola (CN)
Serradenari - Giulia Negri (CN)
Rosoretto Societa' Agricola S.R.L. (CN)
Pelissero Pasquale (CN)
Barbaglia Sergio Azienda Vitivinicola (NO)
Cascina Corte Di Barosi Alessandro (CN)
Azienda Agrivitivicola Elio Sandri (CN)
Bricco Rosso Azienda Agricola (CN)
Fontanassa S.S. (AL)
Bolmida Silvano Azienda Agricola (CN)
Paolo Pizzorni Vini - Azienda Agricola (AL)
Paolo Manzone (CN)
Ghione Anna Azienda Agricola (AT)
Baldi Pierfranco Azienda Agricola (AT)
Sartirano Figli Cantine E Vigneti S.R.L. (CN)
La Caplana (AL)
La Spinona Di Berutti Pietro E Figlio (CN)
La Smilla - Guido Matteo S.N.C. (AL)
Distilleria Vieux Moulin S.R.L. (AT)
Tenuta San Lorenzo (AL)
Vietti S.R.L. (CN)
Barbanera Vini S.R.L. (AT)
Massolino Giuseppe (CN)
Le Piane S.R.L. (NO)
Terrenostre S.C.A. (CN)
Aldo Marenco (CN)