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Vini Tipici Piemontesi

vini tipici piemontesi

Forse non tutti sanno che una delle regioni italiane più ricche dal punto di vista della varietà di vini è il Piemonte con i suoi ben 50 vini D.O.C. e 7 D.O.C.G.. Molto noti sono i rossi piemontesi, vini dal carattere austero e al contempo vellutato, ma ottimi sono anche i vini bianchi provenienti da tale regione che con il loro bouquet leggero, delicato e fresco sono ottimi per accompagnare piatti a base di pesce, ma anche zuppe e minestre dai sapori delicati. Procediamo però con ordine e iniziamo questo di-vino viaggio partendo proprio dai rossi. Il più conosciuto tra i quali è sicuramente il Barolo che non a caso è definito “il re dei vini”. Tale definizione nasce, in parte, dal carattere nobile e generoso di questo vino, in parte, dalla sua storia. Si narra, infatti, che la Marchesa Giulia Falletti di Barolo ne offrì ben 600 botti al re Carlo Alberto di Savoia che, assaggiato tale vino, ne restò talmente conquistato da iniziarne una produzione personale. Ottenuto dalla fermentazione dell’uva Nebbiolo, il Barolo, è caratterizzato da un colore granato con riflessi aranciati e brillanti e da un profumo intenso, pieno e armonico. Un discorso a parte va fatto poi per ciò che riguarda i cosiddetti vini da dessert che come dice la definizione stessa sono ottimi a fine pasto per accompagnare tutti i tipi di dolci dai più elaborati ai più semplici. Tra questi ricordiamo l’Asti, ottenuto dall’uva Moscato Bianco, e caratterizzato da un delicato profumo che risulta al palato molto aromatico, il Brachetto che è invece un vino rosso ricco di note muschiate e di spuma abbondante e persistente e il Malvasia il cui nome è legato ad una leggenda medioevale. Secondo tale racconto un colono, sorpreso dal proprio padrone mentre portava di nascosto del vino in chiesa per il sacerdote, volendo sfuggire all’ira del feudatario disse che si trattava di succo di malva e alla sua invocazione “malva sia”, che si dice sia stata raccolta, si deve il nome del famoso vino. Ultimo, ma solo per posizione, il Moscato chiude questo excursus sui vini tipici piemontesi con il suo particolare tempo di raccolta (fine novembre per avere una maggiore concentrazione zuccherina) e il suo nome che deriva proprio dalla sua principale caratteristica, la sua dolcezza che è tale da attirare le mosche!


Ghione Anna Azienda Agricola (AT)
Baldi Pierfranco Azienda Agricola (AT)
Sartirano Figli Cantine E Vigneti S.R.L. (CN)
"La Caplana" Di Guido Natalino S.A.S. & "Villavecchia" (AL)
La Spinona Di Berutti Pietro E Figlio (CN)
La Smilla - Guido Matteo S.N.C. (AL)
Distilleria Vieux Moulin S.R.L. (AT)
Tenuta San Lorenzo "Cazzulo Luigi E Giambattista S.S. Soc. Agr." (AL)
Vietti S.R.L. (CN)
Barbanera Vini S.R.L. (AT)
Massolino Giuseppe - Vigna Rionda Azienda Agricola (CN)
Le Piane S.R.L. (NO)
Terrenostre S.C.A. (CN)
Aldo Marenco (CN)
Cerrino (CN)
Ceretto Aziende Vitivinicole S.R.L.. (CN)
Ca'viola Azienda Agricola (CN)
Vitivinicola Prever Di G. Chiarle (TO)
Vignaioli Del Tortonese (AL)
Tenuta Il Falchetto Dei F.Lli Forno (CN)
Azienda Agricola Vitivinicola Veglio Giovanni E Figli (CN)
Soc. Agr. Giachino F.Lli S.S. (AT)
Erbaluna Di Oberto Andrea (CN)
Ca Ed Curen (CN)
Montalbera S.R.L. Societa' Agricola (AT)
La Capuccina (NO)
Tenuta San Pietro In Tassarolo S.R.L. (AL)
Giordano Luigi Giuseppe Azienda Agricola (CN)
Cantina Sociale Di Casorzo (AT)
Broglia Societa' Semplice Agricola (AL)
Villadoria S.A.S. (CN)
Teo Costa Azienda Agricola (CN)
Manera Fratelli Di Manera Luciano E Franco (CN)
La Moresca Di Albenga Aldo (AT)
Adriano Marco E Vittorio S.S. (CN)
Botto Pier Luigi Azienda Agricola (AL)
460 Casina Bric (CN)
Les Caves De Pyrene S.R.L. (TO)
Oltretorrente (AL)
Pianbello Di Cirio Pietro Azienda Agricola (AT)
Sobrero Francesco (CN)
Alessandro Rivetto E Co. S.S. - Azienda Agricola (CN)
Riserva Carlo Alberto - Compagnia Dei Caraibi S.R.L. (TO)
Cascina I Carpini (AL)
Il Rocchin Di Zerbo S.S. Società Agricola (AL)
Ghio Roberto - Vigneti Piemontemare (AL)
Castaldi Francesca Azienda Agricola (NO)
Cantina Delsignore Azienda Vitivinicola (VC)
Rattalino Massimo (CN)
Sant'anna Dei Bricchetti S.S. (AT)
Rocca Giovanni (CN)
Le Pianelle (BI)
San Matteo Di Diotti Massimo (CN)
L''astemia Pentita S.R.L. (CN)
La Biòca (CN)
Réva Società Agr. (CN)
La Mesma S.R.L. (AL)
Fenocchio - Giacomo Fenocchio S.S. (CN)
Miru' Azienda Agricola (NO)
Il Chiosso - Gattinara (VC)
I Magredi Di Michelangelo Tombacco & C. S.A.S (CN)
Veglio Michelino & Figlio Di Veglio Osvaldo - Lowhistamine (CN)
Consorzio Tutela Brachetto D'acqui (AL)
Consorzio Barbera D'asti E Vini Del Monferrato (AT)
Agricola Brandini S.A.A R.L. (CN)
Tibaldi S.S.A. (CN)
Pietro Rinaldi S.S.A. - Alba (CN)
F.Lli Trinchero (AT)
Stroppiana Dario Azienda Agricola (CN)
Saffirio - Josetta Saffirio Di Sara Vezza (CN)
Manzone Giovanni Azienda Agricola (CN)
Cascina Chicco Societa' Agricola Semplice (CN)
Tenuta Rocca Azienda Agricola (CN)
Tenuta Montemagno (AT)
Rizieri Societa' Agricola Semplice (CN)
Dogliotti 1870 (AT)
Tre Archi (NO)
Tenuta Carretta (CN)
Tenuta Roletto S.R.L. Agricola (TO)
Tenuta Olim Bauda (AT)
Cantine Rasore (AL)
Cascina Perfumo Di Perfumo Marco (AT)
Olivetti Alessandro (AT)
Cascina Mondo Di Mondo Ezio (AT)
Azienda Agricola (AT)
Vitivinicola F.Lli Ioppa (NO)
Aste Bolaffi (TO)
Bocchino Giuseppe Di Bocchino Annalisa (AT)
Produttori Moscato D'asti Associati S.C.A. (AT)
Tenuta La Marchesa (AL)
Bersano Vini (AT)
Carlin De Paolo Di Ponte Giancarlo E C. (AT)
Terre Da Vino (CN)
Vigneti Luigi Oddero E Figli S.S.A. (CN)
Neirano Tenute (AT)
Toso (CN)