Siamo una giovane azienda di Terni in Umbria, nata per iniziativa di Roberto De Carli e sua moglie Barbara. 

Tutti i nostri prodotti sono rigorosamente artigianali e differenti dai prodotti delle filiere industriali.

BELLOSOLE è anche un brand attento al design e alle nuove tendenze della comunicazione così come traspare dalle nostre etichette.

Abbiamo iniziato producendo Olio extra vergine d'oliva proveniente esclusivamente da olive coltivate in NOSTRI ULIVETI umbri ed in particolare nelle zone di Trevi e Campello Sul Clitunno . Olive raccolte precocemente sul tempo di maturazione ed esclusivamente a mano, per garantire la massima qualità e per avere in bottiglia un olio ricco di profumi e di sentori freschi.

La nostra proposta di olio D.O.P. Umbria Colli Assisi-Spoleto è un Monocultivar 100% Moraiolo così comeL' Extra Vergine da Agricoltura Biologica.

Questo è il nostro punto di eccellenza: i monovarietali da Moraiolo che si differenziano anche per la zona di produzione: il DOP UMBRIA proviene dai terreni sassosi che circondano Trevi, mentre il monovarietale da Agricolturabiologica viene dai 400 metri di altezza delle colline che circondano Campello sul Clitunno.

Per finire produciamo il nostro olio extra vergine BelloSole con un blend tipico delle cultivar presenti in Umbria: Moraiolo ,Frantoio, Leccino, ricavando un olio fresco, gentile e amabile.

Da noi troverete solo olio extra vergine di qualità superiore perché una volta raccolte le olive, solo ed esclusivamente per brucatura manuale, le avviamo alla spremitura entro e non oltre le 6 ore.

Nostro punto di orgoglio risiede nel fatto che siamo tra i primi a raccogliere in Umbria , nel mese di ottobre, facendo poca quantità ma sicuramente raggiungendo un elevato grado di eccellenza.

-Inoltre produciamo Olio extra vergine d'oliva aromatizzatoper infusione naturalein 5 proposte : limone,basilico, peperoncino , tartufo bianco e tartufo nero. Sono prodotti con ingredienti naturali come foglie di basilico,peperoncini e bucce di limone. 

In quello al tartufo c'è, oltre l'aroma ,del vero tartufo umbro che lo rende unico all'olfatto e al gusto e persistente per lungo tempo una volta aperto ( quindi MOLTO diverso da un prodotto industriale ! ).

Con il nostro extra vergine produciamo tipiche salse per antipasti, al tartufo e non, senza coloranti o conservanti.

- In occasione di Vinitaly 2010 abbiamo lanciato la linea dei sughi al pomodoro per condire la pasta, linea

chiamata BELLOSOLE...in rosso! Sughi completamente differenti da quelli attualmente in commercio perche è prodotto solo con pomodoro e verdure fresche senza coloranti o conservanti.

Per completare la gamma dei nostri prodotti abbiamo raggiunto un accordo di partnership con un piccolo pastificio artigiano che produce la pasta di semola e all’uovo solo con le migliori semole italiane, uova fresche e solo seguendo le antiche tradizioni.

Riusciamo quindi a produrre una pasta solo trafilata in bronzo e a lenta essiccazione in formati classici e regionali.

Un prodotto unico, però competitivo anche nel prezzo. La nostra Pasta artigianale rimane chiara e porosa,

in formati classici ,particolari e SPECIALITA' REGIONALI ( come le "Ciriole di Terni" tipiche della nostra zona , I boccoli un formato che produciamo solo noi). Infine la pasta all'uovo BelloSole ricorda quella della tradizione umbra fatta a mano, come quella che tiravano a mano le nostre nonne.

Per noi è fondamentale un concetto: vivere e mangiare bene per far affermare il valore unico di Qualità della Vita.

GRAZIE per l’attenzione prestata verso i prodotti BelloSole.