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Boccadigabbia

Boccadigabbia


Localita:Civitanova Marche
Indirizzo:C.da Castelletta 56, Fontespina-62010-Civitanova Marche (MC)
Telefono:0733.70728
Fax:0733.709579
Sito web:
boccadigabbia.com
Scheda vista:4722 volte

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Chi Siamo

La selezione di vini proposta,spazia dai bianchi al rosso,grazie alle diverse tipologie di vigneti,che vanno dal sangiovese,al cabernet sauvignon,passando per il pinot nero. Vini per ogni occasione,che esaltano i cibi e diventano un'ottima occasione regalo. I vini bianchi proposti sono: il Garbì. Un vino ottenuto unendo in parti eguali sauvignon e chardonnay e una minore quantità di verdicchio,da abbinare a piatti di pesce e ideale come aperitivo,e deve il suo nome al tipico vento che aleggia sull'Adriatico.

Poi troviamo le Grane,prodotto con uve 100% di ribona. Il vitigno ribona,viene detto anche maceratino,ed è molto raro,poichè viene coltivato solo nella provincia di Macerata.Dopo una fermentazione di 12 giorni, al mosto ottenuto,vengono aggiunti chicchi d'uva intera,per apportare ulteriori profumi, e questa tecnica, chiamata far le grane,gli ha conferito il nome. Prezioso,da abbinare sia al pesce,ma anche ai formaggi.

Poi abbiamo il Montalperti, un vino 100% chardonnay,che si caratterizza per le sue note di agrumi e vaniglia, e si abbina a piatti importanti della cucina italiana e non solo. Per accontentare tutti i palati,l'azienda propone anche un vino rosato il Rosèo,ottenuto da uve sangiovesi e montepulciano.Un vino elegante con sentore di ciliegia,dal sapore fresco,che lo rendono ideale per accompagnare tutte le portate di un pranzo.Cinque sono i rossi proposti, partendo dal rosso piceno,ottenuto da uve sangiovesi e montepulciano,fino all'Akronte,un vino prodotto con uve 100% cabernet sauvignon. La proposta continua con il Saltapicchio,il Girone e il Pix Merlot. Vini indicati per accompagnare carni rosse e bianche,selezioni di formaggio e piatti anche internazionali.

Attività:
Abbiamo un catalogo dei nostri vini,consultabile anche on line,dove trovare tutte le nostre proposte,anche in confezione regalo.Siamo presenti nelle fiere di settore