Diamanti a tavola 2011 è l'appuntamento tradizionale che caratterizza l'incantevole borgo di Amandola,nella regione Marche.

Una due giorni,il 5 e il 6 novembre 2011,che vedrà protagonista il tartufo bianco e i prodotti tipici dei Monti Sibillini.

Il tartufo bianco pregiato (Tuber Magnatum Pico) è il tartufo per antonomasia.Ha un profumo molto aromatico,un aspetto globoso,e si presenta con una superficie liscia e levigata.

E' una delle eccellenze marchigiane,un tubero molto prelibato definito dalla cultura popolare un cibo a cui non si può resistere,visto che è il fungo che si sposa con tutto!

Venite a scoprirlo ad Amandola,nel centro storico,il 5 e 6 novembre 2011.

Per altre info: vocesibillina.blogspot.com