L'Offida Pecorino è un vino bianco tipico delle Marche.

Si ottiene dalla lavorazione di uve a bacca bianca,provenienti dal vitigno autoctono omonimo.

La coltivazione delle uve Offida Pecorino,un tempo, era tipica delle zone di montagna,mentre ora si trova anche in posizioni collinari.

E' soprattutto nelle terre ascolane,nella regione Marche,che viene coltivato.

Il particolare e caratteristico microclima delle colline ascolane,fa si che le uve Offida Pecorino si esprimano al meglio dando così vita a un vino unico ed inconfondibile.

Infatti,l'Offida Pecorino è riconoscibile per le sue spiccate note floreali e frutatte.

Si caratterizza anche per avere un gusto acido,ma molto gradevole.

La raccolta delle uve Offida Pecorino,avviene a fine settembre,quando le uve sono oramai giunte al massimo livello di maturazione.

In questi ultimi anni,l'Offida Pecorino,ha visto una sua riscoperta,e viene proposto con abbinamenti particolari,ma anche per accompagnare i piatti tipici marchigiani e non.

L'Offida Pecorino,è perfetto sia come aperitivo,ma anche per tutto il pasto.

La sua gradazione alcolica ,oscilla tra i dodici ed i tredici gradi.

Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di circa 10 gradi.

Un vino bianco dalle mille proprietà organolettiche,che sa farsi apprezzare in tutto il mondo.

Oltre al Verdicchio,l'Offida Pecorino,e il vino bianco che sa farsi ambasciatore all'estero del Made in Marche.

E' nella provincia di Ascoli Piceno che questo vino nasce e si fa apprezzare oltre i confini italiani.

Il vino Offida Pecorino,si avvale della denominazione di DOC.