Il Rosso Piceno è l'apprezzatissimo vino ottenuto dalla lavorazione di uve a bacca rossa,che ha fatto conoscere le Marche nel mondo.

Insieme al Rosso Conero,il Rosso Piceno,rappresenta l'espressione vinicola delle terre marchigiane;geograficamente parlando più a Nord il primo,più a Sud il secondo.

La produzione di Rosso Piceno,è antichissima,è alla civiltà dei Piceni che si deve le sue origini.

I piceni,abitarono le terre ascolane prima dei romani,e grazie a loro questa tradizione vinicola è arrivata ai nostri giorni.

Il Rosso piceno ha ottenuto il riconoscimento di vino DOC nel 1968.

E' un vino che si ottiene dall'unione di due tipi di uvaggi:

Il Montepulciano, (la cui percentuale si aggira intorno al 65%),più un 35% circa di Sangiovese.

Due vitigni diversi,che riescono a conferire note eleganti il primo,e di carattere il secondo,dando vita ad uno dei prodotti tipici delle Marche più ricercati.

Ecco allora che il Rosso Piceno è un buon biglietto da visita nel mondo;sa farsi apprezzare.

Nasce in terre fertili,che grazie ad un particolare microclima,riescono ad offrirci un prodotto unico.

Il vino Rosso Piceno si caratterizza per il suo gusto deciso e asciutto,dove prevalgono sia note fruttate che floreali,e risplende nel suo vestito rosso rubino.

La sua gradazione alcolica si aggira intorno ai 13 gradi,e si consiglia di degustarlo ad una temperatura che può variare tra i 18 ed i 20 gradi.

Il vino Rosso Piceno è disponibile anche nella versione Rosso Piceno Superiore,che si caratterizza per una maggiore struttura.

Quali sono gli abbinamenti  enogastronomici del Rosso Piceno?

E' perfetto con gli affettati,i formaggi di media stagionatura,sublime con piatti tartufati,con la carne rossa ed anche con i bolliti.

Un vino da assaggiare!