Prodotti tipici Catanzaro, tipicità Catanzaro
Il piatto tipico per eccellenza di Catanzaro è “u morseddu”, una trippa servita con pane.
Tra i formaggi tipici i butirri,il pecorino.
Il maiale è ingrediente principale di moltissimi piatti calabresi :
la carne magra delle cosce è usata per la soppressata, un salume tipico della tradizione calabrese. Dal maiale si ricavano numerosissimi piatti tipici come i fresulimiti, un amalgama di grasso e pezzetti di carne, ”u suzu” gelatina che si ottiena dalla bollitura della testa del maiale con l’aggiunta di aceto ed erbe aromatiche. U sanguinazu, considerato un dolce, è preparato con il sangue del maiale bollito e poi condito con vino cotto, uva passa, noci e aromatizzato con cannella, chiodi di garofano e buccia di mandarino o di arancia.Tra i vini tipici di Catanzaro il famoso Malvasia, ecc
| Comuni |
| Albi | Gagliato | San Floro |
| Amaroni | Gasperina | San Mango d'Aquino |
| Amato | Gimigliano | San Pietro a Maida |
| Andali | Girifalco | San Pietro Apostolo |
| Argusto | Gizzeria | San Sostene |
| Badolato | Guardavalle | San Vito Sullo Ionio |
| Belcastro | Isca Sullo Ionio | Santa Caterina dello Ionio |
| Borgia | Jacurso | Sant'Andrea Apostolo dello Ionio |
| Botricello | Lamezia Terme | Satriano |
| Caraffa di Catanzaro | Magisano | Sellia |
| Cardinale | Maida | Sellia Marina |
| Carlopoli | Marcedusa | Serrastretta |
| Catanzaro | Marcellinara | Sersale |
| Cenadi | Martirano | Settingiano |
| Centrache | Martirano Lombardo | Simeri Crichi |
| Cerva | Miglierina | Sorbo San Basile |
| Chiaravalle Centrale | Montauro | Soverato |
| Cicala | Montepaone | Soveria Mannelli |
| Conflenti | Motta Santa Lucia | Soveria Simeri |
| Cortale | Nocera Tirinese | Squillace |
| Cropani | Olivadi | Staletti |
| Curinga | Palermiti | Taverna |
| Davoli | Pentone | Tiriolo |
| Decollatura | Petrizzi | Torre di Ruggiero |
| Falerna | Petronà | Vallefiorita |
| Feroleto Antico | Pianopoli | Zagarise |
| Fossato Serralta | Platania | |