Tra le tante specialità mantovane troviamo i tortelli con la zucca, la pasta fresca detta Agnoli dei Gonzaga, il risotto alla mantovana, la pasta con fagioli e salsicce, lo stufato alla mantovana e la frittata di rane o di cipollotti.Tra i dolci tipici mantovani i busolani e le torte margherita e sbrisolona.Tra i migliori vini della provincia di Mantova il Lambrusco Mantovano e i vini dei Colli Morenici del Garda.