Prodotti tipici Alessandria, tipicità Alessandria
Tra i principali primi piatti tipici di Alessandria gli agnolotti e i “rabaton”.Alessandria è famosa anche per la ricchezza della sua pasticceria fatta di amaretti, baci di dama, e crumiriTra i vini tipici della provincia alessandrina l’ Asti Spumante, il Barbera d’Asti,il Barbera del Monferrato, il Brachetto d’Acqui, il vino Cortese dell’Alto Monferrato, il Dolcetto D’Acqui, il Dolcetto di Ovada ecc.
| Comuni |
| Acqui Terme | Denice | Pecetto di Valenza |
| Albera Ligure | Dernice | Pietra Marazzi |
| Alessandria | Fabbrica Curone | Piovera |
| Alfiano Natta | Felizzano | Pomaro Monferrato |
| Alice Bel Colle | Fraconalto | Pontecurone |
| Alluvioni Cambiò | Francavilla Bisio | Pontestura |
| Altavilla Monferrato | Frascaro | Ponti |
| Alzano Scrivia | Frassinello Monferrato | Ponzano Monferrato |
| Arquata Scrivia | Frassineto Po | Ponzone |
| Avolasca | Fresonara | Pozzol Groppo |
| Balzola | Frugarolo | Pozzolo Formigaro |
| Basaluzzo | Fubine | Prasco |
| Bassignana | Gabiano | Predosa |
| Belforte Monferrato | Gamalero | Quargnento |
| Bergamasco | Garbagna | Quattordio |
| Berzano di Tortona | Gavazzana | Ricaldone |
| Bistagno | Gavi | Rivalta Bormida |
| Borghetto di Borbera | Giarole | Rivarone |
| Borgo San Martino | Gremiasco | Rocca Grimalda |
| Borgoratto Alessandrino | Grognardo | Roccaforte Ligure |
| Bosco Marengo | Grondona | Rocchetta Ligure |
| Bosio | Guazzora | Rosignano Monferrato |
| Bozzole | Isola Sant'Antonio | Sala Monferrato |
| Brignano-Frascata | Lerma | Sale |
| Cabella Ligure | Lu | San Cristoforo |
| Camagna Monferrato | Malvicino | San Giorgio Monferrato |
| Camino | Masio | San Salvatore Monferrato |
| Cantalupo Ligure | Melazzo | San Sebastiano Curone |
| Capriata d'Orba | Merana | Sant'Agata Fossili |
| Carbonara Scrivia | Mirabello Monferrato | Sardigliano |
| Carentino | Molare | Sarezzano |
| Carezzano | Molino dei Torti | Serralunga di Crea |
| Carpeneto | Mombello Monferrato | Serravalle Scrivia |
| Carrega Ligure | Momperone | Sezzadio |
| Carrosio | Moncestino | Silvano d'Orba |
| Cartosio | Mongiardino Ligure | Solero |
| Casal Cermelli | Monleale | Solonghello |
| Casale Monferrato | Montacuto | Spigno Monferrato |
| Casaleggio Boiro | Montaldeo | Spineto Scrivia |
| Casalnoceto | Montaldo Bormida | Stazzano |
| Casasco | Montecastello | Strevi |
| Cassano Spinola | Montechiaro d'Acqui | Tagliolo Monferrato |
| Cassine | Montegioco | Tassarolo |
| Cassinelle | Montemarzino | Terruggia |
| Castellania | Morano sul Po | Terzo |
| Castellar Guidobono | Morbello | Ticineto |
| Castellazzo Bormida | Mornese | Tortona |
| Castelletto d'Erro | Morsasco | Treville |
| Castelletto d'Orba | Murisengo | Trisobbio |
| Castelletto Merli | Novi Ligure | Valenza |
| Castelletto Monferrato | Occimiano | Valmacca |
| Castelnuovo Bormida | Odalengo Grande | Vignale Monferrato |
| Castelnuovo Scrivia | Odalengo Piccolo | Vignole Borbera |
| Castelspina | Olivola | Viguzzolo |
| Cavatore | Orsara Bormida | Villadeati |
| Cella Monte | Ottiglio | Villalvernia |
| Cereseto | Ovada | Villamiroglio |
| Cerreto Grue | Oviglio | Villanova Monferrato |
| Cerrina | Ozzano Monferrato | Villaromagnano |
| Coniolo | Paderna | Visone |
| Conzano | Pareto | Volpedo |
| Costa Vescovato | Parodi Ligure | Volpeglino |
| Cremolino | Pasturana | Voltaggio |
| Cuccaro Monferrato | | |