Al mercato di Biella , potrete trovare tanti gustosi prodotti tipici piemontesi come i formaggi Beddu e il macagn, la mostarda, il miele locale.
Trai prodotti tipici di Biella vi sono tantissimi latri formaggi come il Murtarat, il Beddu, trai salumi il Salam patata a base di carne di maiale e patate bollite, la Paletta la spalla diomaiale stagionata, la salsiccia di riso,ecc, trai dolci tipici i canestrelli, i croccanti del Ciavarin dall’ aroma di caramello, mandorle e fiori d’ arancio,le miasce a base di farina di mais e tante altre tipiche golosità piemontesi.