Famosa per i bellissimi manufatti di cartapesta e in pietra, Lecce città del Salento presenta una cucina tipicamente mediterranea , tra i piatti tipici ‘’ciceri e tria’’, un piatto a base di ceci e pasta fritta, la buonissima cotognata, utilizzata anche per farcire il fruttone , tipico dolce leccese.
Tra i vini tipici della provincia di Lecce troviamo il Salice Talentino, l’ Aleatico di Puglia, la Galatina doc ec.