Prodotti tipici Palermo, tipicità Palermo
Tra i piatti tipici palermitani troviamo la pasta con le sarde, pani di vario tipo , nella provincia di Palermo in strada viene venduto il pane con la milza, altro piatto tipico con influenze greche è la melanzana, cucinata nella famosa parmigiana, o nella caponata.Altri piatti tipici sono gli involtini alla palermitana, le sarde a beccafico.
Tra i frutti spiccano i fichi d’ india , i limoni e gli agrumi in generi.
Palermo come le altre province siciliane presenta una grande varietà di specialità pasticcere come la cassata siciliana, i cannoli, la frutta martorana, gelati e granite, ecc.
| Comuni |
| Alia | Cerda | Petralia Soprana |
| Alimena | Chiusa Sclafani | Petralia Sottana |
| Aliminusa | Ciminna | Piana degli Albanesi |
| Altavilla Milicia | Cinisi | Polizzi Generosa |
| Altofonte | Collesano | Pollina |
| Bagheria | Contessa Entellina | Prizzi |
| Balestrate | Corleone | Roccamena |
| Baucina | Ficarazzi | Roccapalumba |
| Belmonte Mezzagno | Gangi | San Cipirello |
| Bisacquino | Geraci Siculo | San Giuseppe Jato |
| Blufi | Giardinello | San Mauro Castelverde |
| Bolognetta | Giuliana | Santa Cristina Gela |
| Bompietro | Godrano | Santa Flavia |
| Borgetto | Gratteri | Sciara |
| Caccamo | Isnello | Scillato |
| Caltavuturo | Isola delle Femmine | Sclafani Bagni |
| Campofelice di Fitalia | Lascari | Termini Imerese |
| Campofelice di Roccella | Lercara Friddi | Terrasini |
| Campofiorito | Marineo | Torretta |
| Camporeale | Mezzojuso | Trabia |
| Capaci | Misilmeri | Trappeto |
| Carini | Monreale | Ustica |
| Castelbuono | Montelepre | Valledolmo |
| Casteldaccia | Montemaggiore Belsito | Ventimiglia di Sicilia |
| Castellana Sicula | Palazzo Adriano | Vicari |
| Castronuovo di Sicilia | Palermo | Villabate |
| Cefalà Diana | Partinico | Villafrati |
| Cefalù | | |