Prodotti tipici Bolzano, tipicità Bolzano - Bozen
La gastronomia tipica di Bolzano mescola tradizioni nordiche con quelle mediterranee.
Tra i piatti tipici di Bolzano i canederli di vari tipi, oppure la "Weinsuppe" e ancora i "Schlutzkrapfen", le omelette e quelli a base di selvaggina come il "Gröstl".
Tra i vini tipici di Bolzano i Santa Maddalena, il Lagrein Kretzer e il Grieser Lagrein
| Comuni |
| Aldino | Laion | San Genesio Atesino |
| Andriano | Laives | San Leonardo in Passiria |
| Anterivo | Lana | San Lorenzo di Sebato |
| Appiano sulla Strada del Vino | Lasa | San Martino in Badia |
| Avelengo | Lauregno | San Martino in Passiria |
| Badia | Luson | San Pancrazio |
| Barbiano | Magrè sulla Strada del Vino | Santa Cristina Valgardena |
| Bolzano | Malles Venosta | Sarentino |
| Braies | Marebbe | Scena |
| Brennero | Marlengo | Selva dei Molini |
| Bressanone | Martello | Selva di Val Gardena |
| Bronzolo | Meltina | Senales |
| Brunico | Merano | Senale-San Felice |
| Caines | Monguelfo | Sesto |
| Caldaro sulla Strada del Vino | Montagna | Silandro |
| Campo di Trens | Moso in Passiria | Sluderno |
| Campo Tures | Nalles | Stelvio |
| Castelbello-Ciardes | Naturno | Terento |
| Castelrotto | Naz-Sciaves | Terlano |
| Cermes | Nova Levante | Termeno sulla Strada del Vino |
| Chienes | Nova Ponente | Tesimo |
| Chiusa | Ora | Tires |
| Cornedo all'Isarco | Ortisei | Tirolo |
| Cortaccia sulla Strada del Vino | Parcines | Trodena |
| Cortina sulla Strada del Vino | Perca | Tubre |
| Corvara in Badia | Plaus | Ultimo |
| Curon Venosta | Ponte Gardena | Vadena |
| Dobbiaco | Postal | Val di Vizze |
| Egna | Prato Allo Stelvio | Valdaora |
| Falzes | Predoi | Valle Aurina |
| Fiè Allo Sciliar | Proves | Valle di Casies |
| Fortezza | Racines | Vandoies |
| Funes | Rasun-Anterselva | Varna |
| Gais | Renon | Velturno |
| Gargazzone | Rifiano | Verano |
| Glorenza | Rio di Pusteria | Villabassa |
| La Valle | Rodengo | Villandro |
| Laces | Salorno | Vipiteno |
| Lagundo | San Candido | |