Sagra del Torcetto 2013

Torna il 21 Aprile 2013 ad Agliè (TO) in Piemonte l’appuntamento con la “Sagra del Torcetto”, dolce tipico locale nato secondo la tradizione ad Agliè nei primi del ‘900 dal pasticcere Pana che un giorno invece di rimpastare i ritagli della lavorazione di un dolce li piegò a forma ovale e li mise a cuocere, il risultato ottenuto fu particolarmente apprezzato tanto da spingerlo a continuare nella produzione che fu poi tramandata ai posteri e che tutt’oggi viene portata avanti in maniera artigianale dai pasticceri del luogo, i quali ne custodiscono gelosamente la ricetta.

Una ghiotta occasione da non perdere dunque, per assaggiare il territorio e visitare Agliè, una delle piu’ graziose località del Piemonte, scelta dal famoso poeta Guido Gozzano quale sede della sua villa di campagna e balzata agli onori della cronaca nazionale per la presenza di un’ importante residenza sabauda individuata quale location per la famosa fiction “Elisa di Rivombrosa”, ivi ambientata.

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