Ogni regione e tipologia di attività ha la sua regolamentazione, il alcuni casi è necessario inviare una richiesta al comune, in altri non è necessario fare nulla.
Nel caso di esportazioni l’esercente deve verificare che l’etichettatura sia conforme a quanto richiesto dal paese di destinazione, eventuali accise e tutta la documentazione per esportare in paesi esteri.
Consigliamo a ciascuna attività di rivolgersi al suo commercialista o ente di riferimento per chiedere informazioni specifiche per l’attività.
Fontina: storia, caratteristiche e particolarità del formaggio
La Fontina è un formaggio valdostano a denominazione di origine protetta (DOP), stagionato da almeno 3 mesi, dalla pasta semidura e dal sapore fondente e
