Prodotti tipici Alto Adige: speck Igp calo della produzione

Il 2012 è stato senz’altro un anno molto difficile per diversi prodotti tipici italiani e tanti di questi hanno registrato dei cali nelle vendite e nelle esportazioni. Nel caso dei prodotti tipici Alto Adige, invece, notiamo che uno tra gli alimenti più noti ha subito un lieve calo: parliamo dello speck Igp, prodotto che nonostante […]