Entrata in vigore della regolamentazione degli aromi

Il 27 settembre 2012 è entrato ufficialmente in vigore la nuova regolamentazione degli aromi, che mette in previsione la procedura comunitaria per esaminare con attenzione e poi autorizzare l’utilizzo degli aromi. Generalmente, gli aromi si presentano come composti che vengono utilizzati per dare un sapore o un odore agli alimenti e ne esistono di diversi […]