Prodotti tipici Asti, tipicità Asti

Tra i migliori prodotti tipici di Asti la robiola di Roccaverano, la Muletta ,un salame grosso fatto di pancetta, filetto, coscia, spalla disossata e sgrassata. Tra i prodotti ortofrutticoli di Asti annoveriamo il cardo, utilizzatissimo nella preparazione del ppiatto tipico per eccellenza la bagna cauda, o caôda., i peperoncini, la mostarda d’ uva, abbondante la presenza dei buonissimi e ricercati tartufio bianchi,la nocciola Piemonte, Piatti tipici della gastronomia di Asti sono i risotti e i tajerìn, o tajarìn.
Peperoncini
Nell’astigiano, ma in generale nel Piemonte delle zone collinari, la Fiat di Torino ha favorito la presenza, nel Novecento, di una grande quantità di uomini provenienti dal sud. Fra questi i calabresi che hanno portato con loro una tipologia particolare di peperoncini detti rossi a ciliegia. Questi peperoncini, piccanti ma solo leggermente, erano intinti nell’olio d’oliva e riempiti con capperi e acciughe. Il risultato era un appetitoso stuzzichino. Da tempo, e ancora oggi, quello stuzzichino è una specialità monferrina. Lo si prepara sovente, nelle case astigiane, facendo largo uso delle acciughe.

Tra i migliori vini di Asti il Barbera Moscato e il Grignolino sono i fiori all’occhiello delle sue colline. il Freisa,ecc.
 


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rossozafferano - Moncalvo(AT)
rossozafferano >> www.rossozafferanomoncalvo.com
Opificium Di Guazzone Fiorenzo - Castel Boglione(AT)
Opificium Di Guazzone Fiorenzo >> www.opificium.biz
Mo Alessandro - Coazzolo(AT)
Mo Alessandro >> www.antichepassioni.it
Gaboardi Roberto - Vesime(AT)
Gaboardi Roberto >> www.bricdeigalli.com
Claudio E Tino Torchio - Celle Enomondo(AT)
Claudio E Tino Torchio >> ctorchiovini.com
Ciabot Di Robino Luca - Baldichieri d'Asti(AT)
Ciabot Di Robino Luca >> www.aziendaagricolaciabot.com
Cascina Ciuche' Di Dogliotti Angelo - Costigliole d'Asti(AT)
Cascina Ciuche' Di Dogliotti Angelo >> www.cascinaciuche.it
Ca D' Carussin Di Ferro Bruna - San Marzano Oliveto(AT)
Ca D' Carussin Di Ferro Bruna >> www.carussin.it
Vigliani Alessandra - Moasca(AT)
Vigliani Alessandra >> www.iformaggidimoasca.it
Venturino Giancarlo - Vaglio Serra(AT)
Venturino Giancarlo >> www.venturinovini.com
La Colombina Di Beccaris Piercarlo - Asti(AT)
La Colombina Di Beccaris Piercarlo >> www.lacolombina.it
Gallo S. S. - Montabone(AT)
Gallo S. S. >> www.gallovinimontabone.it
Criolin Di Claudio Canavero - Castagnole delle Lanze(AT)
Criolin Di Claudio Canavero >> www.criolin.it
Le Trifole - Tartufi del Piemonte - Truffles from Piedmont - San Marzano Oliveto(AT)
Le Trifole - Tartufi del Piemonte - Truffles from Piedmont >> www.letrifole.com
Polyagrinova Di Takumbo Takam Paulin - Camerano Casasco(AT)
Polyagrinova Di Takumbo Takam Paulin >> www.polyagrinova.com
Blengio Di Reale Daniele - Calosso(AT)
Blengio Di Reale Daniele >> www.blengio.it
Agrituristica San Desiderio - Monastero Bormida(AT)
Agrituristica San Desiderio >> www.san-desiderio.it
Agriturismo Arcobaleno - Aramengo(AT)
Agriturismo Arcobaleno >> www.agriturismo-arcobaleno.it
Agricola Alessandro S.S. - Agliano Terme(AT)
Agricola Alessandro S.S. >> www.aziendaagricolaalessandro.com
Peyrani Vini - San Paolo Solbrito(AT)
Peyrani Vini >> www.peyrani-vini.it
Torelli - Bubbio(AT)
Torelli >> vinitorelli.it
Cavallero Lorenzo Azienda Agricola - Vesime(AT)
Cavallero Lorenzo Azienda Agricola >> www.cavallerovini.it
Tenuta San Mauro - Castagnole delle Lanze(AT)
Tenuta San Mauro >> www.tenutasanmauro.com
Viotti - Castel Rocchero(AT)
Viotti >> www.viottivini.com
Vigne Dei Mastri - Costigliole d'Asti(AT)
Vigne Dei Mastri >> vignedeimastri.com
Scaglione Gabriele - Canelli(AT)
Scaglione Gabriele >> www.gabrielescaglione.it
Cantamessa Azienda Vitivinicola - Costigliole d'Asti(AT)
Cantamessa Azienda Vitivinicola >> www.cantamessavini.it
La Canellese S.R.L. - Calamandrana(AT)
La Canellese S.R.L. >> www.lacanellese.it
Ca' De Lion Ghione Dal 1871 - Canelli(AT)
Ca' De Lion Ghione Dal 1871 >> www.cadelionghione.com
Ghione Anna Azienda Agricola - Canelli(AT)
Ghione Anna Azienda Agricola >> www.ghionewine.com
Baldi Pierfranco Azienda Agricola - Costigliole d'Asti(AT)
Baldi Pierfranco Azienda Agricola >> www.vinibaldi.it
Distilleria Vieux Moulin S.R.L. - Motta di Costigliole d'Asti(AT)
Distilleria Vieux Moulin S.R.L. >> www.grappavieuxmoulin.it
Barbanera Vini S.R.L. - Asti(AT)
Barbanera Vini S.R.L. >> www.barbaneravini.com
Bubot Di Bregola Paola - Moransengo(AT)
Bubot Di Bregola Paola >> www.bubot.it
Soc. Agr. Giachino F.Lli S.S. - Costigliole d'Asti(AT)
Soc. Agr. Giachino F.Lli S.S. >> www.viniasti.it
Corda Paolo - Villafranca d'Asti(AT)
Corda Paolo >> www.ilfilorosso.eu
Baldaiassa - Cortazzone(AT)
Baldaiassa >> www.baldaiassa.it
Montalbera S.R.L. Societa' Agricola - Castagnole Monferrato(AT)
Montalbera S.R.L. Societa' Agricola >> www.montalbera.it
Cantina Sociale Di Casorzo - Casorzo(AT)
Cantina Sociale Di Casorzo >> www.casorzodoc.it
La Moresca Di Albenga Aldo - San Marzano Oliveto(AT)
La Moresca Di Albenga Aldo >> www.lamoresca.it
Pianbello - Loazzolo(AT)
Pianbello >> www.pianbello.com
Sant'anna Dei Bricchetti S.S. - Costigliole d'Asti(AT)
Sant'anna Dei Bricchetti S.S. >> www.santanna-dei-bricchetti.it
Vini Asti Monferrato - Asti(AT)
Vini Asti Monferrato >> www.viniastimonferrato.it
Antica Distilleria Quaglia - Castelnuovo Don Bosco(AT)
Antica Distilleria Quaglia >> www.distilleriaquaglia.it
Tenuta Montemagno - Montemagno(AT)
Tenuta Montemagno >> www.tenutamontemagno.com
Dogliotti 1870 - Castagnole delle Lanze(AT)
Dogliotti 1870 >> www.dogliotti1870.com
Tenuta Olim Bauda - Incisa Scapaccino(AT)
Tenuta Olim Bauda >> www.tenutaolimbauda.it
Cascina Perfumo Di Perfumo Marco - Nizza Monferrato(AT)
Cascina Perfumo Di Perfumo Marco >> www.cascinaperfumo.it
Olivetti Alessandro - Cisterna d'Asti(AT)
Olivetti Alessandro >> www.caditulin.it
Azienda Agricola - Calosso(AT)
Azienda Agricola >> www.cascinacomina.com
Ponteballerine - San Damiano d'Asti(AT)
Ponteballerine >> www.ponteballerine.it
Bocchino Giuseppe Di Bocchino Annalisa - Canelli(AT)
Bocchino Giuseppe Di Bocchino Annalisa >> www.vinibocchino.it
Produttori Moscato D'asti - Asti(AT)
Produttori Moscato D'asti >> www.produttorimoscato.it
Bersano Vini - Nizza Monferrato(AT)
Bersano Vini >> www.bersano.it
Antignano Prodotto Tipico - Antignano(AT)
Antignano Prodotto Tipico >> www.antignanoprodottotipico.it
Carlin De Paolo Di Ponte Giancarlo E C. - San Damiano d'Asti(AT)
Carlin De Paolo Di Ponte Giancarlo E C. >> www.carlindepaolo.com
Neirano Tenute - Mombaruzzo(AT)
Neirano Tenute >> www.neirano.com
Azienda Agricola Crivelli - Castagnole Monferrato(AT)
Azienda Agricola Crivelli >> www.ruchecrivelli.it
Cantine Terre Astesane - Mombercelli(AT)
Cantine Terre Astesane >> www.terreastesane.it
Cascina Terra Felice - Castagnole Monferrato(AT)
Cascina Terra Felice >> www.terrafelice.com
Sant'evasio - Nizza Monferrato(AT)
Sant'evasio >> www.santevasiovini.com
Rabino Marco Azienda Agricola - Montaldo Scarampi(AT)
Rabino Marco Azienda Agricola >> www.rabinomarco.com
Morando Casa Vinicola - Costigliole D'asti(AT)
Morando Casa Vinicola >> www.morando.com
Pico Maccario - Mombaruzzo(AT)
Pico Maccario >> www.picomaccario.com
Cantina di Nizza S.c.a. - Nizza Monferrato(AT)
Cantina di Nizza S.c.a. >> www.nizza.it
Distillerie Berta - Mombaruzzo(AT)
Distillerie Berta >> www.distillerieberta.it
Distilleria Beccaris - Boglietto di Costigliole d'Asti(AT)
Distilleria Beccaris >> www.distilleriabeccaris.it
Pianfiorito di Binello Matteo e Simone - Albugnano(AT)
Pianfiorito di Binello Matteo e Simone >> www.pianfiorito.com
Forteto Della Luja - Loazzolo(AT)
Forteto Della Luja >> www.fortetodellaluja.it
Cantina Maranzana S.c.a. - Maranzana(AT)
Cantina Maranzana S.c.a. >> www.cantinamaranzana.com
Cantina Sociale Barbera Dei Sei Castelli - Agliano Terme(AT)
Cantina Sociale Barbera Dei Sei Castelli >> www.barberaseicastelli.it
Baravalle di Colombari Giuseppe - Calamandrana(AT)
Baravalle di Colombari Giuseppe >> www.baravallevini.com
Ca' del Grifone - Fontanile(AT)
Ca' del Grifone >> www.cadelgrifone.it
Borgo Maragliano - Loazzolo(AT)
Borgo Maragliano >> www.borgomaragliano.com
Poderi Bertelli - Costigliole D'asti(AT)
Poderi Bertelli >> www.bertelli-wine.it
Grapperia Artigianale Alì - Canelli(AT)
Grapperia Artigianale Alì >> www.artegrappa.it
L'Alegra - Azienda Agricola Vitivinicola - Settime(AT)
L'Alegra - Azienda Agricola Vitivinicola >> www.alegra.it
Malgrà - Bazzana di Mombaruzzo(AT)
Malgrà >> www.malgra.it
Luca Ferraris Azienda Agricola - Castagnole Monferrato(AT)
Luca Ferraris Azienda Agricola >> www.lucaferraris.it
La Miraja - Castagnole Monferrato(AT)
La Miraja >> www.lamiraja.it
La Montagnetta - Roatto(AT)
La Montagnetta >> www.lamontagnetta.com
La Gibiana - Costigliole D'asti(AT)
La Gibiana >> www.lagibiana.it
A.g.b. Antica Grapperia Bosso - Cunico(AT)
A.g.b. Antica Grapperia Bosso >> www.grappabosso.it
Cusmano Raimondo - Calamandrana(AT)
Cusmano Raimondo >> www.cusmano.it
Costa Olmo - Vinchio(AT)
Costa Olmo >> www.costaolmo.com
MUSOLINO - Roccaverano(AT)
MUSOLINO >> //it-it.facebook.com/aziendaagricolamusolino/
MARIO FONGO - ROCCHETTA TANARO(AT)
MARIO FONGO >> www.mariofongo.com
D. BARBERO 1883 - Asti(AT)
D. BARBERO 1883 >> www.barberodavide.it
AZ. AGR. IVALDI DARIO - Nizza Monferrato(AT)
AZ. AGR. IVALDI DARIO >> www.vinivaldi.it
Distilleria San Carlo - Celle Enomondo(AT)
Distilleria San Carlo >> www.distilleriasancarlo.com
Birrificio Sagrin - Calamandrana(AT)
Birrificio Sagrin >> www.sagrin.it
BOERI ALFONSO - Costigliole d'Asti(AT)
BOERI ALFONSO >> www.boerivini.it
Shopiemonte - Asti(AT)
Shopiemonte >> www.shopiemonte.com
Cantina La Maranzana - Maranzana(AT)
Cantina La Maranzana >> www.cantinamaranzana.it
Fratelli Pavia - Agliano Terme(AT)
Fratelli Pavia >> www.fratellipavia.it
Giancarlo Capra - Mombaruzzo(AT)
Giancarlo Capra >> www.vinicapra.it
VIGNETI BRICHET di Massasso e Figli - Isola d'Asti(AT)
VIGNETI BRICHET di Massasso e Figli >> www.vignetibrichet.it
C.Bianca - Loazzolo(AT)
C.Bianca >> www.cbianca.it
SAMA 'laboratorio del gusto' - Refrancore(AT)
SAMA "laboratorio del gusto" >> www.noccioolio.it
Borgo Isolabella s.s - Loazzolo(AT)
Borgo Isolabella s.s >> www.isolabelladellacroce.it
Az. Vitivinicola Amelio Livio - Grana(AT)
Az. Vitivinicola Amelio Livio >> www.amelioliviovini.it
TAMBURNIN SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA - Castelnuovo Don Bosco(AT)
TAMBURNIN SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA >> www.tamburnin.it
Tenuta dell'Arbiola - San Marzano Oliveto(AT)
Tenuta dell'Arbiola >> www.arbiola.it
Clemente Cossetti - Castelnuovo Belbo(AT)
Clemente Cossetti >> www.cossetti.it
Coppo - Canelli(AT)
Coppo >> www.coppo.it
Agostino Pavia e Figli - Agliano Terme(AT)
Agostino Pavia e Figli >> www.agostinopavia.it
Dacapo - Agliano Terme(AT)
Dacapo >> www.dacapo.it
Tenuta Garetto - Agliano Terme(AT)
Tenuta Garetto >> www.garetto.it
Cascina Garitina - Castel Boglione(AT)
Cascina Garitina >> www.cascinagaritina.it
Cascina La Ghersa - Moasca(AT)
Cascina La Ghersa >> www.laghersa.it
Michele Chiarlo - Calamandrana(AT)
Michele Chiarlo >> www.chiarlo.it
COCCHI GIULIO SPUMANTI - Asti(AT)
COCCHI GIULIO SPUMANTI >> www.cocchi.com
COCITO DARIO AZIENDA AGRICOLA - Agliano Terme(AT)
COCITO DARIO AZIENDA AGRICOLA >> www.cocitodario.it
CASCINA VALEGGIA di BOLLITO RENATO - Moncalvo(AT)
CASCINA VALEGGIA di BOLLITO RENATO >> www.cascinavaleggia.it
CARNEVALE GIORGIO - Cerro Tanaro(AT)
CARNEVALE GIORGIO >> www.giorgiocarnevale.it
CANTINA GOGGIANO - Refrancore(AT)
CANTINA GOGGIANO >> www.goggiano.it
CANTINA SOCIALE ASTI BARBERA - Asti(AT)
CANTINA SOCIALE ASTI BARBERA >> www.asti-barbera.it
CANTINA SOCIALE DI CANELLI S.C. a r. l. - Canelli(AT)
CANTINA SOCIALE DI CANELLI S.C. a r. l. >> www.cantinacanelli.it
CANTINA SOCIALE DI CASTAGNOLE MONFERRATO - Castagnole Monferrato(AT)
CANTINA SOCIALE DI CASTAGNOLE MONFERRATO >> www.cantinasocialecastagnolemonferrato.it
CANTINA SOCIALE VINCHIO - Vinchio(AT)
CANTINA SOCIALE VINCHIO >> www.vinchio.com
CANTINE CAVALLOTTI - Calamandrana(AT)
CANTINE CAVALLOTTI >> www.cantinecavallotti.com
CANTINE SANT'AGATA S.n.c. - Scurzolengo(AT)
CANTINE SANT'AGATA S.n.c. >> www.santagata.com
CASA MARTELLETTI - Cocconato(AT)
CASA MARTELLETTI >> www.dezzani.it
CASCINA CASTLET di MARIA BORIO - Costigliole d'Asti(AT)
CASCINA CASTLET di MARIA BORIO >> www.cascinacastlet.com
CASCINA BARISÉL di PENNA FRANCO - Canelli(AT)
CASCINA BARISÉL di PENNA FRANCO >> www.barisel.it
LAIOLO GUIDO 'REGININ' - Vinchio(AT)
LAIOLO GUIDO 'REGININ' >> www.reginin.it
LA SPINETTA AZIENDA AGRICOLA - Castagnole delle Lanze(AT)
LA SPINETTA AZIENDA AGRICOLA >> www.la-spinetta.com
CONSORZIO PER LA TUTELA DELL'ASTI - Isola d'Asti(AT)
CONSORZIO PER LA TUTELA DELL'ASTI >> www.astidocg.it
LA CASA IN COLLINA di AMERIO LUCIANO - Canelli(AT)
LA CASA IN COLLINA di AMERIO LUCIANO >> www.casaincollina.com
LA BRIUSA AZIENDA VITIVINICOLA - Vigliano d'Asti(AT)
LA BRIUSA AZIENDA VITIVINICOLA >> www.labriusawinery.com
LA BADIA VINI - Calosso(AT)
LA BADIA VINI >> www.labadiavini.it
INCISA DELLA ROCCHETTA - Rocchetta Tanaro(AT)
INCISA DELLA ROCCHETTA >> www.marchesiincisawines.com
GUASTI CLEMENTE E FIGLI S.p.A - Nizza Monferrato(AT)
GUASTI CLEMENTE E FIGLI S.p.A >> www.guasti.it
GRAGLIA RENALDO CANTINA - Castelnuovo Don Bosco(AT)
GRAGLIA RENALDO CANTINA >> www.cantinagraglia.it
GOZZELINO SERGIO AZIENDA AGRICOLA - Costigliole d'Asti(AT)
GOZZELINO SERGIO AZIENDA AGRICOLA >> www.gozzelinovini.com

Eventi Enogastronomici ASTI / PIEMONTE >
Comuni
Agliano TermeCoazzoloPasserano Marmorito
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