La città di Biella si fa notare sia per le bellezze artistiche di rilievo ma anche per le molte eccellenze enogastronomiche tipiche piemontesi:formaggi Beddu, il macagn, la mostarda, il miele locale.
Trai prodotti tipici di Biella vi sono tantissimi altri formaggi come il Murtarat, il Beddu, mentre tra i salumi è noto il Salam, carne di maiale e patate bollite, la Paletta, la salsiccia di riso, ed altri salumi tipici regionali.
Tra i dolci tipici troviamo i canestrelli, i croccanti del Ciavarin dall’ aroma di caramello, mandorle e fiori d’ arancio ,le miasce a base di farina di mais e molte altre tipiche golosità piemontesi.

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