Prodotti tipici Catanzaro, tipicità Catanzaro

Il piatto tipico per eccellenza di Catanzaro è “u morseddu”, una trippa servita con pane.
Tra i formaggi tipici i butirri,il pecorino.
Il maiale è ingrediente principale di moltissimi piatti calabresi :
la carne magra delle cosce è usata per la soppressata, un salume tipico della tradizione calabrese. Dal maiale si ricavano numerosissimi piatti tipici come i fresulimiti, un amalgama di grasso e pezzetti di carne, ”u suzu” gelatina che si ottiena dalla bollitura della testa del maiale con l’aggiunta di aceto ed erbe aromatiche. U sanguinazu, considerato un dolce, è preparato con il sangue del maiale bollito e poi condito con vino cotto, uva passa, noci e aromatizzato con cannella, chiodi di garofano e buccia di mandarino o di arancia.Tra i vini tipici di Catanzaro il famoso Malvasia, ecc
 

Migliarese Bruno E Figli Soc. Agricola >> www.oliomigliarese.it

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Azienda Agrituristica Borgo Piazza >> www.borgopiazza.it

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Valle Del Sole >> www.valledelsole.biz

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Fragale >> www.oliofragale.it

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I Sapori del Borgo >> www.nynoalaryofoodcommerce.com

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I Sapori del Borgo >> www.nynoalaryofoodcommerce.com

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Antonio Muraca >> www.gruppomuraca.eu

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Birra Gladium >> www.birragladium.com

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Podere D'Ippolito >> www.poderedippolito.it

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Frantoio Dianto >> oliodianto.com/

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Masserie Canino >> www.masseriecanino.it

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Casa Ligarò >> www.casaligaro.it

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Manfredi Olearia >> www.oleariamanfredi.com

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Industria Olearia Lepera >> www.industriaolearialepera.it

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Oleificio Torchia Federico >> www.oleificiotorchia.com

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Aloisio Miele >> www.apicolturaaloisio.it

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Azienda Agricola Fratelli Davoli s.a.s. >> www.cantinedavoli.com/

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Statti S.r.l. >> statti.com/it/

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Arcobaleno Agriturismo >> www.agriturismoarcobaleno.it

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Le Moire S.R.L. >> www.lemoire.it

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Cantine Lento S.C. >> www.cantinelento.it

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Guglielmo S.P.A. >> www.caffeguglielmo.it

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Dell'Aera Azienda Agricola >> www.dellaeravini.it

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Bioittica Della Sorgente >> www.bioitticadellasorgente.com

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BIRRIFICIO ESPERIA >> WWW.BIRRAESPERIA.IT

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la terrazza di carmine angotti >> www.carmineangotti.it

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Il conserviere sas >> www.ilconserviere.wix.com/ilconserviere

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gustodicalabria.it >> www.gustodicalabria.it

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Dedoni Srl - Azienda casearia >> www.dedoni.it

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Magna Calabria sas >> www.magna-calabria.it

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Justworking srl >> www.justworkingsrl.it

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tesoridicalabria.it >> www.tesoridicalabria.it

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Just Working >> www.justworking.it

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Passione di Calabria >> www.passionedicalabria.it

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Lanzellotti >> www.lanzellottishop.com

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