Prodotti tipici Nuoro, tipicità Nuoro

I prodotti tipici della provincia di Nuoro rispecchiano la tradizione agricola e pastorale sarda, infatti troviamo una grande abbondanza di formaggi come il pecorino e la ricotta.
Tra le carni tipiche il porchetto allo spiedo, la coratella a base di interiora, un piatto tipico nuorese è inoltre il pane frattau, a base di pane carasau immerso nell’acqua bollente, fatto a strati conditi con sugo di pomodoro e pecorino, guarnito con un uovo in camicia; Il dolce nuorese più tipico è sa sebada, un disco ripieno di formaggio al limone.

A Nuoro la produzione vinicola è caratterizzata da vini Cannonau, rosso o rosato con gradazione alcolica intorno ai 14°, come il Nepente, Il liquore sardo per eccellenza é il mirto, diffusi anche il limoncello e altri liquori di varie essenze, come l’acquavite,

Soc. Agricola Serusi Bonta Del Gennargentu - Fonni >> www.bontadelgennargentu.it

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Cantina Canneddu Marco >> www.cantinacanneddu.it

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Andrea Marchi >> www.pecorinodigavoi.com

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Colle Nivera S.R.L. >> www.collenivera.com

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Cantina Giampietro Puggioni S.R.L >> www.cantinagiampietropuggioni.it

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Società Agricola Fratelli Rubanu >> www.fratellirubanu.it

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Società  Agricola Giuseppe Sedilesu & C. >> www.giuseppesedilesu.com

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Agripaules >> www.agripaules.com

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Cantina Sociale Dorgali >> www.cantinadorgali.com

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Cantina Carboni >> www.vinicarboni.it

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prodotti della sardegna >> www.prodottitipici.it/sito/prodottidellasardegna/

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Dolsena >> www.dolsena.com

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Torronificio >> www.facebook.com/TorroneAdrianoDemurtas

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Azienda Agrituristica PAULESA >> www.paulesa.com

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APPEDDU BRUNO PRODOTTI TIPICI SARDI >> www.SAPORISARDI.NET

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Panificio Su Cantaru >> www.panificiosucantaru.it

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Giuseppe Gabbas >> www.gabbas.it

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