Prodotti tipici Ragusa, tipicità Ragusa

La cucina ragusana è genuina e gustosa, piatto tipico sono "pastieri", golosità a base di carne di agnello e capretto,.

Un altro prodotto tipico è la carne di maiale di cui si utilizzano in cucina anche le cotenne,i piedini la testa di maiale. Piatto tipico di Ragusa è il "coniglio a partuisa", i ceci cotti con carne di maiale e il "macco", un tipico passato di fave.Tra i formaggi il "caciocavallo", a base di latte vaccino,
Tra i dolci i biscotti preparati con farina, uova, strutto e poco zucchero, secondo la tecnica dei taralli:
Un’altra specialità sono i "nucatoli", biscotti ripieni di fichi secchi, frutta candita, miele, mandorle, noci, cannella e conserva di cedro;
Tra i migliori vini tipici:il Cerasuolo di Vittoria,l’ Ambrato di Comiso, l’ Albanello.
 

Don Cannolo di Distefano Marco Carmine >> www.doncannolo.it

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Brazilcafè S.N.C. Di Battiato Alfio & C. >> www.brazilcafe.it

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Ragusa Latte Soc. Coop. >> www.ragusalatte.it

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NATURA S.R.L.S. >> natura-web.it

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Maggio Vini S.A.S. >> www.maggiovini.it

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Azienda Gulfi Societa' Agricola S.R.L. >> www.gulfi.it

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Paolo Cali' Azienda Agricola >> vinicali.weebly.com

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Biscotteria Asta 1967 >> www.facebook.com/Panetteria-Biscotteria-Asta-990228017753225

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Bell Caffè S.R.L. >> www.bellcaffe.it

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Santa Tresa S.R.L. >> www.santatresa.com

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Arianna Occhipinti Azienda Agricola >> www.agricolaocchipinti.it

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Valle Dell'acate >> www.valledellacate.com

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Terre Di Giurfo S.R.L. >> www.terredigiurfo.it

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Cinque Colli >> www.cinquecolli.it

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REALE STAGIONATO IN GROTTA >> www.caciocavalloragusano.com

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Kirat srl >> www.kirat.eu

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SALUMIFICIO IL CHIARAMONTANO >> www.ilchiaramontano.com

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SABADI' - SLOW LIVING >> www.sabadi.it

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LUCHINO CIOCCOLATERIA ARTIGIANALE >> www.luchinocioccolato.it

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Az. Agr. Stella Angela >> www.prodottitipici.it/sito/azagrstellaangela/

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Tipicamente Sicilia di Fiore Giorgio >> www.prodottitipici.it/sito/tipicamentesiciliadifioregiorgio/

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Tipicoibleo.com >> www.prodottitipici.it/sito/tipicoibleocom/

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Antica Casa Olearia Chiaranda >> www.oliochiaranda.it

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LA PERLA DEL SUD >> www.laperladelsud.it

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FaunaFlora Società Agricola >> www.FaunaFlora.it

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Dolceria Tinghino >> www.dolceriatinghino.it

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Easy Sicilia >> www.easysicilia.com

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Az. Agr. Battaglia Graziella >> www.gurrieri.net

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Ortobarocco srl >> www.casamorana.it

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Frantoi Cutrera >> www.frantoicutrera.it

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Azienda Agrobiologica Rosso >> web.tiscali.it/agrobiologica-rosso/

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Viragi >> www.viragi.it

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GUSTOBAROCCO >> www.gustobarocco.com

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PAGEF >> www.pagef.it

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Sicilianissimo >> www.sicilianissimo.it

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