Prodotti tipici Friuli – Venezia Giulia, tipicità Friuliane

Categoria: bevande analcoliche, distillati e liquori
most, sciroppo di olivello spinoso, sciroppo di piccoli frutti, sciroppo di sambuco, sciroppo di tarassaco, succo di mela,

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Categoria: carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
agnello istriano, argjel, bondiola, brusaula, cappone friulano, coppa di testa, cotto d'oca, crafus, filon, insaccati affumicati, lardo, lingua cotta di carnia, linguâl, lujanie, marcundela, musetto, ossocollo e culatello affumicati, pancetta arrotolata dolce e affumicata, pancetta arrotolata manicata, pancetta con lonza, pancetta stesa, lardo, guanciale, peta, petto d'oca affumicato, pindulis, polmonarie, porcaloca, prosciuttino crudo d'oca, prosciutto cotto praga, prosciutto di cormons, prosciutto dolce o affumicato, salam di cueste, salame d'oca, salame friulano, sanganel, sassaka, sbarbot, schulta fumat, sopressa, spalla cotta di carnia affumicata, speck affumicato, speck d'oca, stinco di carnia,

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Categoria: condimenti
aceto di mele,

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Categoria: formaggi
caciotta caprina, cuincir, formadi frant, formaggio asìno, formaggio caprino morbido, formaggio di malga, formaggio salato, formai del cìt, frico, latteria, monte re, ricotta affumicata di malga, ricotta di capra, sot la trape, tabor,

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Categoria: grassi (burro, margarina, oli)
olio dei colli orientali, olio del carso, ont (burro fuso di malga),

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Categoria: paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria e confetteria
biscotto esse, biscotto pordenone, buiadnik, cjalcune, cjalzòns, colaz, favette triestine, gubana, marmellata di mirtilli, fragole, lamponi, mele, marmellata di olivello spinoso e mele, pinza triestina, presnitz, putizza, strucchi,

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Categoria: piatti composti

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Categoria: preparazione di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
calamaro di saccaleva, canocia de nassa, cannocchia di nassa, dondolo, tartufo di mare, matàn, aquila di mare, pesce colombo, mormora di miramare, mussolo de scoio, mussolo di scoglio, arca di noè, passera coi ovi, passera con le uova, pedocio de trieste, cozza di trieste, pesce di valle, sardoni in savor, sardoni salati, sievoli soto sal, trota affumicata di san daniele,

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Categoria: prodotti della gastronomia

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Categoria: Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
miele di marasca del carso, miele friulano di acacia, miele friulano di castagno, miele friulano di tarassaco, miele millefiori del carso, miele millefiori della montagna friulana, miele millefiori della pianura friulana,

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Categoria: prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
aglio di resia, asparago bianco, asparago verde in agrodolce, blave di mortean, brovada, craut garp, fagioli borlotti di carnia, lidrìc cul pòc, mais da polenta, patate di ribis e godia, patatis cojonariis, patatis di vidiel, cartufulis cojonariis, patate colonarie, patate topo, pesca isontina, a-11, martinis a-11, pesca triestina, h-6, martinis h-6, radic di mont, radicchio canarino, ràti, rosa di gorizia, savors, vellutata di asparago verde,

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Categoria: vini
Carso Cabernet franc, Carso Cabernet sauvignon, Carso Chardonnay, Carso Malvasia, Carso Merlot, Carso Pinot grigio, Carso Refosco dal peduncolo rosso, Carso Rosso, Carso Sauvignon, Carso Terrano, Carso Traminer, Carso Vitovska, Colli Orientali del Friuli Bianco, Colli Orientali del Friuli Cabernet Franc, Colli Orientali del Friuli Cabernet Sauvignon, Colli Orientali del Friuli Chardonnay, Colli Orientali del Friuli Cialla Bianco, Colli Orientali del Friuli Cialla Refosco dal Peduncolo Rosso, Colli Orientali del Friuli Cialla Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli Cialla Rosso, Colli Orientali del Friuli Cialla Schioppettino, Colli Orientali del Friuli Cialla Verduzzo Friulano, Colli Orientali del Friuli Dolce, Colli Orientali del Friuli Friulano, Colli Orientali del Friuli Malvasia Istriana, Colli Orientali del Friuli Merlot, Colli Orientali del Friuli Picolit, Colli Orientali del Friuli Picolit Cialla, Colli Orientali del Friuli Pignolo, Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco, Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio, Colli Orientali del Friuli Pinot Nero, Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso, Colli Orientali del Friuli Refosco Nostrano, Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli Riesling Renano, Colli Orientali del Friuli Rosazzo Bianco, Colli Orientali del Friuli Rosazzo Pignolo, Colli Orientali del Friuli Rosazzo Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli Rosazzo Rosso, Colli Orientali del Friuli Rosso, Colli Orientali del Friuli Sauvignon, Colli Orientali del Friuli Schioppettino, Colli Orientali del Friuli Schioppettino di Prepotto, Colli Orientali del Friuli Tazzelenghe, Colli Orientali del Friuli Traminer Aromatico, Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano, Collio Goriziano o Collio Bianco, Collio Goriziano o Collio Cabernet, Collio Goriziano o Collio Cabernet Franc, Collio Goriziano o Collio Cabernet Sauvignon, Collio Goriziano o Collio Chardonnay, Collio Goriziano o Collio Friulano, Collio Goriziano o Collio Malvasia, Collio Goriziano o Collio Merlot, Collio Goriziano o Collio Muller Thurgau, Collio Goriziano o Collio Picolit, Collio Goriziano o Collio Pinot Bianco, Collio Goriziano o Collio Pinot Grigio, Collio Goriziano o Collio Pinot Nero, Collio Goriziano o Collio Ribolla Gialla, Collio Goriziano o Collio Riesling, Collio Goriziano o Collio Riesling Italico, Collio Goriziano o Collio Rosso, Collio Goriziano o Collio Sauvignon, Collio Goriziano o Collio Traminer Aromatico, Friuli Annia Bianco, Friuli Annia Cabernet Franc, Friuli Annia Cabernet Sauvignon, Friuli Annia Chardonnay, Friuli Annia Friulano, Friuli Annia Malvasia, Friuli Annia Merlot, Friuli Annia Pinot Bianco, Friuli Annia Pinot Grigio, Friuli Annia Refosco Dal Peduncolo Rosso, Friuli Annia Rosato, Friuli Annia Rosso, Friuli Annia Sauvignon, Friuli Annia Spumante, Friuli Annia Traminer aromatico, Friuli Annia Verduzzo Friulano, Friuli Aquileia Bianco, Friuli Aquileia Cabernet, Friuli Aquileia Cabernet Franc, Friuli 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spumante, Friuli Latisana Bianco, Friuli Latisana Cabernet, Friuli Latisana Cabernet Franc, Friuli Latisana Cabernet Sauvignon, Friuli Latisana Carmenère, Friuli Latisana Chardonnay, Friuli Latisana Chardonnay spumante, Friuli Latisana Franconia, Friuli Latisana Friulano, Friuli Latisana Malvasia, Friuli Latisana Malvasia spumante, Friuli Latisana Merlot, Friuli Latisana Passito, Friuli Latisana Pinot Bianco, Friuli Latisana Pinot Bianco spumante, Friuli Latisana Pinot Grigio, Friuli Latisana Pinot Nero, Friuli Latisana Pinot Nero spumante, Friuli Latisana Refosco dal Peduncolo Rosso, Friuli Latisana Riesling, Friuli Latisana Rosato, Friuli Latisana Rosso, Friuli Latisana Sauvignon, Friuli Latisana Spumante, Friuli Latisana Traminer Aromatico, Friuli Latisana Verduzzo Friulano, Lison, Lison Pramaggiore Bianco, Lison Pramaggiore Cabernet, Lison Pramaggiore Cabernet Franc, Lison Pramaggiore Cabernet Sauvignon, Lison Pramaggiore Carmenère, Lison Pramaggiore Chardonnay, Lison Pramaggiore Malbech, Lison Pramaggiore Merlot, Lison Pramaggiore Pinot Grigio, Lison Pramaggiore Refosco Dal Peduncolo Rosso, Lison Pramaggiore Refosco Dal Peduncolo Rosso passito, Lison Pramaggiore Rosso, Lison Pramaggiore Sauvignon, Lison Pramaggiore Spumante, Lison Pramaggiore Verduzzo, Lison Pramaggiore Verduzzo passito, Ramandolo,