Baghi's nasce dalla volontà di riscoprire,e far riscoprire,il vero sapore degli ingredienti,semplici.Farina macinata a pietra,uova fresche a guscio da galline allevate a terra,burro francese o belga, sono gli ingredienti comuni a tutti i nostri prodotti.Per i lievitati utilizziamo lievito madre fresco,giornalmente rinfrescato,che fa la differenza in fatto di digeribilità e leggerezza dei prodotti.
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