La ditta “Besio“ produce dal secolo scorso frutta candita e con l'evolversi dei mercati si sono aggiunti altri prodotti ma, soprattutto, dal secolo scorso produce i “Chinotti“ canditi e al maraschino. Questo particolare agrume, è coltivato e sviluppato principalmente nella provincia di Savona fin dal 1600, con l'apice della produzione fra il 1900 e il 1930.
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