Nel 1999 Benito Petrillo spinto da un atto d'amore verso le sue tre nipoti, acquistò circa 2 ettari di terreni, la cui ricchezza biologica e culturale, da preservare e trasmettere alle generazioni future, è diventata il patrimonio di un'azienda vinicola unica nel suo genere. Calafè ha da subito avuto riconoscimenti nel mondo enologico italiano grazie ai pluripremiati Greco di Tufo e Aglianico.
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