In un'Umbria che negli ultimi quarant'anni ha saputo creare una vitivinicoltura di qualità, non poteva mancare l'inserimento di nuove realtà; come quella dell'azienda Briziarelli che oggi con gli eredi di Pio,capostipite,a Colle Allodole,in un podere di 50 ettari,situato in zona di produzione del Sagrantino, hanno impiantato vigneti per la produzione dello stesso Sagrantino e del Rosso Montefalco
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