Da secoli i Marchesi Cantore di Castelforte si dedicano al miglioramento delle proprietà agricole ormai stabilitesi in Puglia,terra vocata alla produzione di vini rossi e di olio extravergine di oliva.Ed è proprio qui che c'è il cuore delle Aziende Agricole Cantore di Castelforte che superano i 600 ettari di superficie coltivati per lo più con vigneti di Primitivo di Manduria Doc e piante di olivo
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